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2006/07/
「マーブルの食パンをまずは食べてみてください。」
食パンは、パンの種類の中では大変地味ですよね、
色や形もみな同じ様な感じですから。
けれども、ご家庭によっては毎日食べる主食であって、
大変重要なものですね。
Posted by パン工房 マーブル at 20:59:44 ｜コメントを読む(3) ｜トラックバックを読む(0)
2006/07/
マーブルの食パンのこだわり、その２は
耳にされたこともあるかと思いますが、冷蔵中種法で２日間かけて熟成させていることです。
ストレート発酵の食パンとは異なり、丸一日の
冷蔵熟成のあと、翌日にも再度、発酵させ
Posted by パン工房 マーブル at 09:57:41 ｜コメントを読む(3) ｜トラックバックを読む(0)
2006/07/
変わった食パンのご案内です。
「チョコ山食パン」
ココア生地で仕上げました。
生地に中には、チョコチップがちりばめられています。
通常のパンと異なるチョコ山食パン」は、完全なる受注生産。(ゴメンなさい）
前日
Posted by パン工房 マーブル at 14:51:15 ｜コメントを読む(4) ｜トラックバックを読む(0)
