小籠包（ショウロンポウ）の魅力
小籠包という点心があります。
元々は上海近郊の南翔が発祥の地と言われています。
魅力は何と言っても肉汁です。
熱々のショウロンポウの上を少しかじりフウフウしてから
食べるのも良いし、少し冷ましてから一口で食べるも最高。
たっぷりの肉汁が口の中いっぱいに広がった
時には幸せを感じますよ。
上海では上海蟹のシーズンには蟹味噌入りとか
フカヒレを入れたりしたものもあります。
個人的にはシンプルなショウロンポウが好きですね。
福茶縁でもショウロンポウをメニューに入れています。
3個入り368円です。
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コメント
- Posted by Fママ
- at 2006/03/06 12:32:45
経験談有難う御座います。 熱い！って経験は私にもあります。 でも待っていられないんですよね。 少しさめてから一口ですよ。 肉汁が呼んでいます。 食べに来てくださいね。。
- Posted by 福茶縁
- at 2006/03/06 12:59:49
おいしそう！、その上一口で食べれるかも？・・・なんて思って、熱々の小籠包を一気に口の中に運んでは、いけません。 そんなことをしてしまったら、お口の中はパニック！ 中から出てくるこれまた熱っいスープをじっくり味わうことなく、飲み込まなくてはいけないという悲劇が待っているからです。 私は、フ〜フ〜が足りなくて、つらい思いをした記憶があります。 おいしい食べ物には目がない私。 画像を見てるだで、あのお味と香りが漂ってきてよだれが、じんわり。 あ〜、おなかがすいてきた〜！