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31/3/2006
昨年12月にテレビ朝日の『人生の楽園』という番組に出させていただきました。その時に、紹介したブレンド茶が2つありますが、一つは『花花花』（ホワホワホワ）,もう一つは『SATOKO』。どちらも結構好評ですよ。『花花花』の話。これは、白牡丹と言う白茶ベースにジャスミンとハマナスのお花をブレンドして、少しハチミツを加えています。花花花：牡丹、ジャスミン、ハマナスを意味しています。中国語で『花』をhua（…
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明日から4月ですね。天気予報では、明日から気温も春らしくなると言う事です。うちの梅が花を開かせていました。桜ももうすぐですね。3月の福茶縁での人気のお茶を見てくださいね。 1.凍頂烏龍（優しい香りと口の中で広がる甘み）2.金観音（体も心も暖まるゆったりできる味わい）3.ハマナス（バラ科のハマナスのお茶、ビタミンがいっぱい）4.龍珠香片（白茶ベースの優しい味わいのジャスミン茶）5.ライチ紅茶（ライチ…
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昨日は、福茶縁の定休日。子供も卒園式を終えて、お店を手伝いに来てくれているので、久しぶりに家族でランチに出かけました。出かけた先は、福井のグリル「あまから」さん。注文したのは、このお店のNO.1『玉卵ハヤシ』。命名したのが、スクラッチ田中さんだそうです。じっくりと煮込んだ玉ねぎとお肉のルーをご飯に掛けて、トロトロのオムレツが乗せてあります。
一度食べたら、とりこになってしまいますよ。「美味しーい」…- コメント (0)
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29/3/2006
今日は、キーマン紅茶＋ナツメのお茶にしました。もうすぐ４月なのに、今日は雪が降っていますね。明日も寒いとの予報です。皆さん体調の管理には気をつけてくださいね。キーマン紅茶：紅茶は温性効果があるといわれています。ナツメは、冷え性や貧血にも良いと言われていますね。これを合わせれば更に効果が上がるのではとミックスしてみました。 新茶の時期には早いですが、中国ではすでに新茶が摘まれ始めました。この時期の新…
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お茶にしない？仕事や勉強に疲れたときに、「お茶にしない？」と 言えば、お茶やコーヒーなどを飲んで一息入れて休憩しませんか？という意味です。そうそう、お茶はリラックスの元祖なのです。疲れが溜まっていませんか？ そんな時には、お茶で一息入れて次への活力にしましょうね。『茶』の付くことわざは、結構有りますよ。「茶飲み友達」、「臍で茶を沸かす」、「茶化す」、「お茶を濁す」、、、、、他にもあったら教えてく…- コメント (0)
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28/3/2006
プーアル茶（普洱茶）って聞いたこと有りますか？中国茶を製法などで分けると大きく6種類に分けられます。緑茶（不発酵）、白茶（弱発酵）、青茶（半発酵）、紅茶（完全発酵）、黄茶（後弱発酵）、黒茶（後発酵）になり、プーアル茶は黒茶・後発酵の種類となります。黒茶の名のとおり、コーヒーの様にお茶を出してみると真っ黒なのです。雲南省で主に生産されており、広東省、香港、チベットでは人気のお茶になります。別名、胃…- コメント (2)
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27/3/2006
5月3日、4日につつじ祭り関連イベントで子供電車を商店街で走らせます。2日間行います。 電車スタッフ（運転手、車掌など）を募集しています。経験はなくても大丈夫です。操作の仕方は簡単です。時間は朝１０時から夕方４時ごろまでです。詳細をお知りになりたい方は、福茶縁まで連絡ください。電話：０７７８−５２−０９８７です。
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26/3/2006
4月22日に鯖江の《ひとまちプラザあ・らら》にて『飲茶とまんが映画鑑賞』とイベントがあります。点心をつまみながら、お子様と一緒に大スクリーンで映画はいかがですか？予約制（30名）です。申し込み締め切りは4月17日です。 詳細はこちら、時間：4月22日（土）11：00から場所：ひとまちプラザあ・らら （鯖江市本町2丁目１−９）申し込み先：さばえTMO推進委員会（鯖江商工会議所：０７７８−５１−２…
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24/3/2006
大根餅というメニューがあります。点心の代表的な一品ですよ。福茶縁でも人気の点心です。 台湾とか香港に行かれた方が、向こうのメニューに大根餅と書いていなかったと言われましたが、もちろん香港、台湾、中国へ旅行して食べようと思っても大根餅とは書いていないですよ。中国語では蘿蔔糕と言います。もし食べたくなったらこの漢字を覚えておいてね。難しかったら形をなんとなく覚えておいて探してみてください。 餅といっ…- コメント (4)
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アルプラザベルの中にリラックスというリラクゼーションサロンがあります。このお店から『クチコミまっぷ』の福茶縁ブログを見て来ました。 って言っていただければ、３月３１日まで１０分延長のサービスがあるということです。メニューは、ボディリラクゼーションは２０分から、フットリラクゼーションは４０分から、ハンドリラクゼーションは２０分から、アイヘッドリラクゼーションは２０分。お好みの時間に合わせてしていた…- コメント (0)
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