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23/11/2006
今日のお茶は、一葉茶または苦丁茶と言われているお茶です。普通、ツバキ科のカメリアシネンシスの葉を加工して緑茶、紅茶、青茶（ウーロン茶など）、黒茶（プーアル茶）、白茶、黄茶を製造しますがこの一葉茶はトチモチ科の葉を加工しています。一般にツバキ科の葉以外で製造されたお茶は、茶外茶（ちゃがいちゃ）といわれます。たとえば、麦茶、杜仲茶なども茶外茶になりますね。この一葉茶は、名前の通りとても苦いです。良薬口…
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21/11/2006
１１月２５日、２６日に鯖江の市民ホール『つつじ』にて『第一回 さばえギフト物語』が開かれます。鯖江ではじめてのギフトショーですよ。 ２０店舗が参加、福茶縁も出店します。特典として、ご来場の方にはもれなくコシヒカリ（新米）がもらえ、会場では福茶縁の中国茶をサービスもあります。この機会に贈り物の参考にしてくださいね。暮らしの雑貨、花、インテリア用品、お菓子などクチコミまっぷにも参加されている、やま…
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20/11/2006
福茶縁の定休日は、木曜日ですが１１月２３日（木） 勤労感謝の日は営業します。ぜひお越しくださいね。 
お得情報：２３日は、平日だけのランチ『ラン茶』を準備します。中国茶４種類の中から１つ選んで、点心はデザートを入れて８種類。料金 １５００円（税込み）です。ラン茶は、１１時から２時までですよ。
お得情報：２３日は、平日だけのランチ『ラン茶』を準備します。中国茶４種類の中から１つ選んで、点心はデザートを入れて８種類。料金 １５００円（税込み）です。ラン茶は、１１時から２時までですよ。
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17/11/2006
この前のボンカフェで『五行』を調べることになったのですが、なぜかしら？ 寄り道です。漢数字を見ていたら『世界○大』とか『日本○大』が気になりだしました。そこで、問題も兼ねて（解答は文末）１．世界三大美人は？２．世界三大発明とは？３．世界四大文明はどこ？４．日本三名山？？５．日本三景はどこ？６．世界三大珍味は？７．日本三大名園はどこ？思い出せそうで出せない、そうです、知っているはずなのに。解答を見ず…
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15/11/2006
今日のボンカフェでも、藤田さんにお茶を淹れるのを手伝ってもらいました。
今日のお茶は、黄金桂（青茶）にキンモクセイを淹れてみました。晩秋から初冬に季節は変わっていきます。秋を惜しみつつ、青茶でホッコリ暖まりましょうね。キンモクセイ入りの黄金桂は、メニューには有りませんがご希望の方にはお入れします。
今日のお茶は、黄金桂（青茶）にキンモクセイを淹れてみました。晩秋から初冬に季節は変わっていきます。秋を惜しみつつ、青茶でホッコリ暖まりましょうね。キンモクセイ入りの黄金桂は、メニューには有りませんがご希望の方にはお入れします。
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お餅は好きですか？
（うちの子は餅が大好きです。これは誠市のおかみさん会のぜんざい )
昔から餅は、お正月やおめでたい時について食べてきましたね 旧暦の１０月初め亥の日（いのひ）には、亥の子餅を食べると無病息災と中国では言われ、平安時代には日本にも伝わってきました旧暦の１０月初めの亥の日は、今年は１１月３０日になりますでも、いまでは新暦の１１月初めの亥の日におこなうようです。ちなみに、今年は１１月６…
（うちの子は餅が大好きです。これは誠市のおかみさん会のぜんざい )
昔から餅は、お正月やおめでたい時について食べてきましたね 旧暦の１０月初め亥の日（いのひ）には、亥の子餅を食べると無病息災と中国では言われ、平安時代には日本にも伝わってきました旧暦の１０月初めの亥の日は、今年は１１月３０日になりますでも、いまでは新暦の１１月初めの亥の日におこなうようです。ちなみに、今年は１１月６…- コメント (3)
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12/11/2006
今日は、もみじまつり。 
お天気はいまひとつですが、スタッフや参加の皆さんはガンバッテいます。朝一に恒例の誠市をみて（骨折していなければ福茶縁も参加）、市民ホールつつじで抹茶のお茶席で一服させてもらいました。本来なら嚮陽庭園にてのだてとしてのお茶席ですが、お天気の都合で室内となりました。普段は中国茶ですが、抹茶もいいね。つつじでは煎茶のお茶席もありますよ。
お天気はいまひとつですが、スタッフや参加の皆さんはガンバッテいます。朝一に恒例の誠市をみて（骨折していなければ福茶縁も参加）、市民ホールつつじで抹茶のお茶席で一服させてもらいました。本来なら嚮陽庭園にてのだてとしてのお茶席ですが、お天気の都合で室内となりました。普段は中国茶ですが、抹茶もいいね。つつじでは煎茶のお茶席もありますよ。 - コメント (0)
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10/11/2006
FREE PAPER 『りすのす』、今年６月から発刊しています。
美容室、カフェなどに置いてあるのでご覧になった方いらっしゃると思います。『りすのす』とはこんなFREE PAPERです。りすには頬袋に詰め込んだえさを巣に持ち帰り、ためこむ習性があります。「りすのす」は、２０代の女の子の毎日がちょっと楽しくなるような、かわいい、ちっちゃい、てのひらサイズの情報を詰め込んでお届けします。というコ…
美容室、カフェなどに置いてあるのでご覧になった方いらっしゃると思います。『りすのす』とはこんなFREE PAPERです。りすには頬袋に詰め込んだえさを巣に持ち帰り、ためこむ習性があります。「りすのす」は、２０代の女の子の毎日がちょっと楽しくなるような、かわいい、ちっちゃい、てのひらサイズの情報を詰め込んでお届けします。というコ…- コメント (4)
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指名手配じゃないですよ。今朝からはさっぱりとなりましたよ。その前に一枚とっておきました。ここまで伸びるのに３週間。 
あとは手が直れば言うことなし。。
あとは手が直れば言うことなし。。
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8/11/2006
ボンカフェにお邪魔したときに、飴田さんとお話をしていた鍋屋さん。今ひそかにブームになってきているScrap Bookingのインストラクター。
写真をキレイにデコレーションして、プレゼントや飾ったりするんですよ。アメリカやヨーロッパから広がり、日本でも東京では教室も増えているようです。鍋屋さんもロフトやカルチャーセンターで、スクラップの仕方などを教えています。最近、文房具屋さんや写真屋さん（なん…
写真をキレイにデコレーションして、プレゼントや飾ったりするんですよ。アメリカやヨーロッパから広がり、日本でも東京では教室も増えているようです。鍋屋さんもロフトやカルチャーセンターで、スクラップの仕方などを教えています。最近、文房具屋さんや写真屋さん（なん…
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