今朝は、中国語教室。福茶縁では、中国語教室をしています。

現在、個人授業やグループでも開催しています。

今日の生徒さんは、大学生のハルカさん。高校生のときから福茶縁に

来ていただいて、今は大学4年生。

会話を中心に夏休みの間の特訓です。

がんばってね！！（加油！！）

福茶縁では、随時中国語教室をしています。

興味のある方、いかがですか？

ハルカさん以外にも、『中国（香港）の映画を見たい』、『中国語検定』、

『中…

先日のボンカフェで中国四大料理の話をしましたが、ブログへの書き込みの中でも

マーボ豆腐の話もでました。どうしても食べたくなり麻婆豆腐を作って

麻婆豆腐どんぶりにしてしまった。

　　　 ご飯にマーボ豆腐を掛けて

たまごの黄身を載せて葱をまぶして出来上がり。

黄身をつぶして辛味を調整していただきます。。。。

この麻婆豆腐は、成都が発祥と言われ、陳さんというお婆さんが

暑い中働く人に食欲を出してもらうために作り出し…

中国に留学中の友人は、休みを利用して中国各地を旅行しています。

なんかうらやましいです。

とても楽しそうです。。。。。。。

今は西域へ（西遊記みたいにね）お出掛け中。

中国旅行の様子はこちらから

http://blogs.yahoo.co.jp/tama632006

そんな中、どこからか私も中国に留学していた頃の中国の時刻表が

出てきました。 

これを片手にして中国を北から南、西へ出かけて

行きました。初めての旅行…

午後から娘はちかくの『らてんぽ』へ遊びにいきました。

『らてんぽ』はバスを待つ人の休憩所にもなり、子供たちの遊び場にも

なります。大学生のお兄ちゃんとＷｉｉでボウリングを楽しんで

遊びに来ている子供と遊び満喫したようです。

先日も初めて知り合った子供とルールを決めて遊んでいました。

子供って意外（？）としっかりしています。

『らてんぽ』、色んな人の憩いに場になったら良いですね。

『らてんぽ』、鯖江のイベント…

昨日は、昨年に引き続き生協さんでの親子料理教室。

」

今回は、『水餃子』つくりをしました。皮から作ってみます。 
 
 

子供たちは、とても楽しそう。真剣な表情で皮を作り具を包みます。 
茹で上がり。

 自分で作った水餃子はとても美味しいですね。

他に中国茶は鳳凰タンソウを氷出しで冷茶にして、デザートに、

タピオカ入りのココナッツミルク（キーウィ、スイカ、パイナップル入り）。

そして中華饅頭で楽しいひと時を過ご…

夏休みに入り、娘は毎日お店に来てくれています。

まずは、宿題をしてお店のお手伝い。

時間のあるときには、中国語を勉強。

そして昼からは、近くにＯＰＥＮした『らてんぽ』へ

遊びに出かけます。

『らてんぽ』は、鯖江の本町に出来た学生さんの活動拠点。

夏休みの間は、子供たちが遊びにきたり、大学生のお兄ちゃんや

お姉ちゃんが居てくれるので遊んでもらえます。

『さばえ夢かたち物語』というブログでも紹介中です

http://w…

今日のお茶は『白鶏冠』という青茶系です。

世界遺産にもなっている中国福建省の武夷山にて生産されており

岩茶ともいわれる銘茶のひとつ。

武夷山は、山水画のような風景が広がっておりこのお茶も茶畑と言うよりも

岩肌の少し開けたところで栽培。ミネラルいっぱいの岩清水を吸い上げて

育った茶葉は一口くちに含むと喉を潤し、気分を良くさせ、何回か

飲むうちには武夷山に吹く風を感じられるとも言われています。

武夷山には、白鶏冠以…

子供たちは、もうすぐ夏休み。

今日は、香港の夏休み事情のお話です。

その前に、今日は飴田さんにスペシャルアイスミルクティー。

夏の時期限定、香港風にミルクはエバミルクを入れてね。

紅茶は、キーマンをベース。

香港も夏休みはあります。日本と違うのは、7月は学期末ではなくて

学年末です。宿題？もちろんありますよ。

一年間の学習の復習と言うことで日本より多いぐらいです。

9月からの新学年が始まったら提出するみたい。

夏…

福茶縁のお客さんで近くの『たんなん夢レディオ』さんで

番組をもたれているテンコさん。

パワー溢れる彼女。中国茶を番組の帰りに飲みに来られるのですが

今日はハーブティーを飲んでもらおうと差し入れに行って来ました。

ブルーベリー、ラズベリーなどのミックスした甘酸っぱいお茶。

『隊長！捕まってしまいました！』ではありませんが、

そのまま居残り？？

マニアックなアニメの話に少年時代を懐かしみながら楽しませて

もらいました…

今日のお茶は、白豪銀針という弱発酵茶。白茶と言われる種類です。

リラックス効果もあると言われているので、飴田さんにはリラックスしながら

中国のなぞなぞを答えてもらいましょうね。

なぞなぞ（中国語では『謎語』です。）

近聴水無声（近づいても聞こえない水音）

春去花還在（春が去っても花が枯れない）

人来鳥不惊（人が来ても驚かない鳥）

はなぁに？

答えは、絵画。

前面脊背（前は背中）

後面肚皮（後ろはおなか）

はなぁに）…