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26/9/2007
先日から新しいブレンド中国茶を考えていました。
今日のボンカフェで飴田さんに試飲して頂き決定！！名前も決定です。2種類を試作で持って行きました。一つは、白豪銀針にローズ＋ラベンダー。もう一つは鉄観音に同じくローズ＋ラベンダーです。試飲の結果、『白豪銀針＋ローズ＋ラベンダー』のブレンドが採用。リラックスできる白茶、ローズもラベンダーもゆったりとさせてくれます。いい感じです。名前もボンカフェで決めちゃい…
今日のボンカフェで飴田さんに試飲して頂き決定！！名前も決定です。2種類を試作で持って行きました。一つは、白豪銀針にローズ＋ラベンダー。もう一つは鉄観音に同じくローズ＋ラベンダーです。試飲の結果、『白豪銀針＋ローズ＋ラベンダー』のブレンドが採用。リラックスできる白茶、ローズもラベンダーもゆったりとさせてくれます。いい感じです。名前もボンカフェで決めちゃい…- コメント (0)
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19/9/2007
今日のお茶はＳＡＴＯＫＯ（さとこ）。これは、福茶縁オリジナルのブレンド茶です。キーマン紅茶をベースにして、ハマナス、ローズヒップ、キンモクセイ＋氷砂糖。他にもメニューになったブレンド茶は、花花花（ホァホァホァ）、これは白牡丹をベースにしてハマナスとジャスミンを加えて蜂蜜で甘みを加えています。もう一つは、彩子（caizi）。もちろん飴田さんの名前から頂いたお茶で龍珠香片（白茶ベースのジャスミン茶）に…
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16/9/2007
毎週日曜の朝、福茶縁は中国語と日本語の教室になります。嫁さんが日本人に中国語を、私は中国の研修生に日本語を教えています。中国語の教室は、日曜日以外にも火曜日、水曜日、金曜日に個人授業で行っています。興味のある方は覗いてみてくださいね。- コメント (0)
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今日のお茶は、鉄観音です。今日は同じ鉄観音でも2種類を飲み比べてみましょうね。茶葉の等級で味、香り、茶色も大きく変わってきます。飴田さんはどっちがお好みですか？さて、旧暦の8月15日は中秋節です。カレンダーでは9月の25日。中国ではこの時期には、店頭に月餅が所狭しと並びます。各地によって中身は色々ありますが、広東省や香港ではアヒルの塩卵の黄身入りが一番人気。黄身をお月さんに見立てて。。。。。。。…
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11/9/2007
９月になって早や11日。ボンカフェ9月5日の記事もアップ出来ず
申し訳ありません。 9月5日のボンカフェでは、ぶらぶらと飴田さんに会いに行ってしまって中国茶を淹れずに、替わりにアップルジュースをご馳走になりました。9月は、子供たちにとって新学期が始まりますが、中国や香港などでは新学年のはじまり。先日、中国のニュースで8歳の子供が大学に進学とありました。『飛び級』ですね。日本ではありませんが、国によっ…
申し訳ありません。 9月5日のボンカフェでは、ぶらぶらと飴田さんに会いに行ってしまって中国茶を淹れずに、替わりにアップルジュースをご馳走になりました。9月は、子供たちにとって新学期が始まりますが、中国や香港などでは新学年のはじまり。先日、中国のニュースで8歳の子供が大学に進学とありました。『飛び級』ですね。日本ではありませんが、国によっ…- コメント (2)
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