毎週水曜日にFM福井のボンカフェにお邪魔して、

中国茶や中国の話を飴田オーナーに聞いてもらっています。

３月８日は、福井の愛宕坂茶道美術館の杉森さんと一緒に、

今、愛宕坂茶道美術館で開催されている

『世界の喫茶をめぐるたび』の内容や３月１１日に

行う中国茶入門講座のお話をしてきました。

おかげさまで３月１１日の講座は満席になったようです。

さて、ボンカフェで飴田さんに中国茶を毎回飲んで頂いているのですが、

本当に淹れているの？って聞かれます。

 
３月８日は「柚葉タンソウ」という青茶

（半発酵したウーロン茶系）のお茶を淹れてみたので

こんなお茶道具を持っていきました。

柚葉タンソウは、少し渋みがありますが

果物やランのお花の香りにも例えられる香りがあり、飴田オーナーも

気に入ってくれています。

後ろの籠は２代目です。初代は壊れてしましました。

ボンカフェはまるまる３年通っています。飽きないで聞いていただき

有難う御座います。。謝謝！

Posted by 福茶縁 at 10:57:13 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0) ｜コメントを書く