ＦＭ福井さんの『ボンカフェ』

で中国茶や中国のことを話させて頂き始めて、この４月で４年目に

なります。

今まで３年間、飽きずに聞いて頂いた方、飽きてしまった方

４年目も引き続きよろしくお願いします。

４月５日は、清明節（せいめいせつ）と言いまして、２４節気のひとつです。

中国では、お墓参りをする祝日になっています。

この日以前に摘み取った茶葉を『明前』と名づけます。（主に緑茶）

いわゆる一番茶ですね。

次の２４節気は４月２０日の穀雨（中国では谷雨といいます）。

清明節から穀雨までに摘み取った茶葉を『雨前』、穀雨以後を『雨後』

と名前をつけます。

たとえば、緑茶の龍井茶（杭州）がありますが、

明前龍井、雨前龍井、雨後龍井、、と採れた時期を表現します。

場所によっては、更に明前以前にとったお茶で『社前』と言う物も

あります。

Posted by 福茶縁 at 10:32:19 ｜コメントを読む(2) ｜トラックバックを読む(0) ｜コメントを書く