ボンカフェでお月見です。 

今日のボンカフェにはこんな感じで

お茶の道具持参です。

お茶は、『水仙』という青茶（半発酵）系です。

武夷山で生産されており、しっかりとした味わい、

後口に甘みを連れてきてくれます。

香りもどっしりとした個性があります。

もちろんお話は、中秋。

何で中秋と言うのかご存知ですか？

旧暦では、旧暦の１月から３月は春、４月から６月が夏、７から９月は秋

そして１０月から１２月が冬と季節を分けています。

旧暦の８月は秋の真ん中、つまり中秋となります。

そして１５日がマンマルお月さん。

今年は、１０月６日が中秋節となりますよ。待ちきれない！！

飴田さんとお月見。お昼なのでお月さんは出ていませんが、

月餅の中にある『アヒルの卵（塩卵の黄身）』で代用です。

ピーナッツオイル風味の蓮実アンと塩味タマゴ、そしてお茶『水仙』の

組み合わせはバランスもよく美味しいですね。

１０月６日は晴れてね！！

Posted by 福茶縁 at 18:12:17 ｜コメントを読む(2) ｜トラックバックを読む(0) ｜コメントを書く