今日のお茶は、一葉茶または苦丁茶と言われているお茶です。

普通、ツバキ科のカメリアシネンシスの葉を加工して緑茶、紅茶、

青茶（ウーロン茶など）、黒茶（プーアル茶）、白茶、黄茶を製造しますが

この一葉茶はトチモチ科の葉を加工しています。

一般にツバキ科の葉以外で製造されたお茶は、茶外茶（ちゃがいちゃ）と

いわれます。たとえば、麦茶、杜仲茶なども茶外茶になりますね。

この一葉茶は、名前の通りとても苦いです。良薬口に苦しとも言われますが

中国の民間ではお酒飲みには健康の為に良いといわれています。

これからお酒を飲む機会が増えてきますのでぜひお試しを。

コネタ：

１．来年はイノシシ年（中国ではブタ年）、再来年（２００８年）は

　　北京オリンピック。北京オリンピックの記事で発見。

　　ねずみ年だからかは不明ですが、オリンピックの選手用の食材に

　　ネズミを使って食材の毒見をするそうです。

２．２００６年の１１月２２日は２４節気の『小雪』。

　　以前に『小雪』を（こゆき）と読んだ話をしましたが、

　　正しくは（しょうせつ）です。

３．１１月２２日は、語呂から『いいふうふ』の日。

　　うちも１０年を越えました。１０年を振り返ると早いもの。

Posted by 福茶縁 at 10:29:19 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0) ｜コメントを書く