今日のお茶は、明前龍井（ミンチェンロンジン）。

龍井茶は、福井とも縁の深い『杭州』の緑茶ですが、『明前』とは

清明節（２４節気のひとつで、４月５日ごろ）の前に茶つみしたものです。

新茶の一番茶ですね。香りがよくこの時期を待ち遠しく思っている

人も大勢います。

このお茶を飲むと春の訪れを感じられますね。

（飴田さんにも大好評でした。）

飴田さん評：香りがとてもよく、渋みが多少あるが甘みあり

大人の味わい。

日本で茶摘みといえば、『八十八夜』を思い出されますが、中国では

３月中旬から下旬に掛けて始まります。

八十八夜というのは、『雑節』（ざっせつ）のひとつで、

『雑節』には他に『節分、彼岸、社日、入梅、半夏生、土用、二百十日』が

あります。

『八十八夜』は、立春から数えて88日、大体5月2日ころ。

丁度霜が降りなくなる頃で田植えにはいい時期です。

正岡子規が、

『霜なくて曇る八十八夜かな』

と詠んでいますね。

Posted by 福茶縁 at 17:28:32 ｜コメントを読む(2) ｜トラックバックを読む(0) ｜コメントを書く