今日のお茶は、嶺頭タンソウという青茶。

蜜のようにな香りと口の中に甘みが広がり人気のお茶。

歴史は古くはありませんが、近年の品評会では賞をとっています。

七夕は、中国の伝説『牽牛と織女』と宮中行事の『乞巧奠』が

合わさり現在の七夕まつりになったといわれています。

『牽牛と織女』の伝説は、ご存知のように日本でも『彦星と織姫』として

聞いた事があるとおもいます。

『乞巧奠』は、中国や日本の宮中で旧暦の７月７日に

裁縫、習字などの上達を願って短冊に願い事を書き竹に下げた

行事です。

今は、新暦でお祝いするので牽牛（わし座のアルタイル）と織女

（こと座のベガ）は見つけみくいですが、旧暦の７月（新暦の８月）に

なると見つけやすくなりますので是非探してくださいね。

ちなみに今年の旧暦７月７日は８月１９日です。

さて、今年から７月７日は『そうめんの日』になったそうです。

そうめんと７月７日？？と思いますが、実はつながりがあるんですよ。

元々、そうめんは、奈良時代に中国から『索餅』（そうめんの原型）が

伝わりました。今みたいに細長い麺ではありません。

これが、平安時代には旧暦の７月７日の乞巧奠でお供えを

するようになったそうです。

この『索餅』はその後、鎌倉時代に禅宗の教えと共に精進料理の

『索麺』として伝わり、併せて細長く伸ばす方法も伝授されました。

漢字では『素麺』と書きますが、この『素』というのは『なまぐさものを

いれない』という意味もあります。つまりは精進料理からきているので

しょうね。

中国語では『索麺』をスオミェン、『素麺』をスーミェンと発音します。

もしかしたら日本語の『そうめん』もここから来たのかも知れないですね。

Posted by 福茶縁 at 10:38:13 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0) ｜コメントを書く