今日のお茶は、プーアル茶。と言っても簡単にプーアル茶を

楽しめる『小沱茶』のご紹介。

ころころとした固められたプーアル茶です。

丁度、一回分が固められているので、急須に包んである紙を

取って入れて下さいね。お湯を注いで一度捨てます！。（洗茶といいます。）

再度、お湯を注いでお好みの濃さで飲んでいただけます。

（大体30秒から1分。）

最近では、この小沱茶を固めるときに、プーアル茶独特のにおいが

気になる人の為に、ハマナスや菊花を入れているものもあります。

福茶縁でも近日中にハマナス、菊花を入れているものを入荷させて

おきますよ。

最近、はまっているもの。。。それは、NHKで放送している

『関口知宏の中国鉄道大紀行』。

今年の春に、ラサから西安まで約16000キロの鉄道を一筆描きの要領で

旅をしていましたが、秋は西安からカシュガルまでの旅。

ここから番組がチェックできます。是非みてね。

http://www.nhk.or.jp/tabi/

20数年前の中国留学時代にバックパックを担いで旅行していた

自分に照らし合わせながらみています。

ここへ行った！！などと嫁さんに楽しんでいます。

風景（現代化した町並み）、列車内はきれいになっていますが

少し街を外れると20数年前と同じ風景、列車内の人々とのやり取りは

同じ光景ですね。

同じ列車に乗り合わせた人と話したり、食べ物をもらったり

服務員（列車内の車掌さん）がお湯をもってきてくれたり、

食堂車でコックさんと話したり。。。。。と。

わたしも、列車の中で中国茶を飲ませてもらったり、乗り合わせた人に

マグカップをもらって旅行のお供にしていました。

そのマグカップは今でもあります。（店に置いてありますよ）

スピードの時代で目的地までの手段になっている日本の列車ですが

のんびりと昔ながらの列車もいいです。

行きたくなってしまいますね。

Posted by 福茶縁 at 11:31:03 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0) ｜コメントを書く