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いきなりですが、今日の福井テレビ『おかえりなさ〜い』に
中国茶の新茶紹介で出演してきますね。
丁度、新茶が到着しているのでGOOD TIMINGです。
『うぅぅ、、緊張しそう。。。。』
頭の中の整理が出来ていないので、
Posted by 福茶縁 at 10:23:16 ｜コメントを読む(10) ｜トラックバックを読む(0)
ボンカフェで飴田さんと話をしていたら、疲れが取れたような気がします。
今日は、『黄山毛峰』という緑茶の新茶。
黄山毛峰は、安徽省にある『黄山』（ホォアンシャン）の麓で栽培されています。
『黄山』は、世界遺産
Posted by 福茶縁 at 17:13:05 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
明日、5月13日は、鯖江の名物『誠市』です。
今回は、スペシャルドリンク＆サンドイッチが登場します。
誠市でしか味わうことが出来ませんよ！！（もしかすると今回だけ？？）
ドリンクは、
ゼリーINドリンク
コーヒ
Posted by 福茶縁 at 18:41:01 ｜コメントを読む(6) ｜トラックバックを読む(0)
5月の初めから福茶縁に『やまはつ』さんのクッキーなどを
置いています。なかなか好評です。
週代わりでいろいろと置いてみます。
中国茶との相性もピッタリ、お茶菓子にいかがですか？
今は、マドレーヌ、クッキー、熊
Posted by 福茶縁 at 11:03:51 ｜コメントを読む(2) ｜トラックバックを読む(0)
今日のボンカフェでは、細工茶の『百合仙女』。
ジャスミン茶ベース、百合のお花とジャスミンのお花が咲きます。
名前の通り、天女が羽衣をまとって天から降りてくる様子。
見た目でも楽しめてゆったりとさせてくれます
Posted by 福茶縁 at 20:45:52 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
つつじまつりの反省会がありました。来年に向けて改善点など
色々な意見が出ていましたね。
『鯖江なのにどうしてレッサーパンダがいないの？』
と言われていたので、来年には『レッサーパンダをお願いしますね』と
要
Posted by 福茶縁 at 20:54:34 ｜コメントを読む(6) ｜トラックバックを読む(0)
今日のお茶は、君山銀針（黄茶）。
黄茶は、悶黄という工程を丹念に繰り返して発酵をさせたお茶です。
昔は、皇帝や貴族が愛したお茶。
また、この君山銀針は中国の小説『紅楼夢』に登場したことで
有名になりました。
Posted by 福茶縁 at 18:13:35 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
昨日（5月2４日）は、福井で中国茶の勉強会をしてきました。
中国茶の種類、歴史の説明や淹れ方などのお話をさせてもらいました。
そして、参加して頂いた方には自身で中国茶を淹れて頂き
味や香りを楽しんでもらい、ド
Posted by 福茶縁 at 17:27:35 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
毎月、第二と第四金曜日に丹南夢レディオさんにお邪魔しています。
今日は、ライチ紅茶を飲んでもらいました。
ゲストの藤城さやかさんが、放送後福茶縁に来てくれました。
藤城さんは、福井市出身の歌手の方です。
Posted by 福茶縁 at 17:56:32 ｜コメントを読む(2) ｜トラックバックを読む(0)
先日、福井情報『週刊FJ』さん鯖江を散策中に来られました。
福茶縁で、『ラン茶』を食べてもらいましたよ。
『ラン茶』は、中国茶を4種類の中から１つ選んで、
点心も７−８つがセットされたランチです。
モデルの方
Posted by 福茶縁 at 18:59:25 ｜コメントを読む(3) ｜トラックバックを読む(0)
今日のお茶は、白牡丹という白茶。（白茶は少しだけ発酵させたお茶）
東南アジアでは、美容やストレスに良いと言われ、特に女性には人気。
甘い香りと優しい味わいでホッとさせてくれますね。
飴田さんにも好評のお茶。
Posted by 福茶縁 at 17:24:48 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
