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今日のお茶は、嶺頭タンソウという青茶。
蜜のようにな香りと口の中に甘みが広がり人気のお茶。
歴史は古くはありませんが、近年の品評会では賞をとっています。
七夕は、中国の伝説『牽牛と織女』と宮中行事の『乞巧奠
Posted by 福茶縁 at 10:38:13 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
明日の第二日曜日は『誠市』です。
もちろん好評の香港風ホットサンドイッチも登場です。
今回は、スパムの替わりにチャーシュウ入りです。
中身は、チャーシュウとタマゴとキャベツ。
是非食べてみてくださいね。
香港で
Posted by 福茶縁 at 17:38:02 ｜コメントを読む(2) ｜トラックバックを読む(0)
鯖江の本町に学生の拠点が出来き、本日OPENしました。
名前は『らてんぽ』。
記念して３０メートルの太巻き作りが行われましたよ。
真剣な参加者。
出来上がりを持ち上げて。
牧野市長、ケンタロウ、サトコも会心の笑
Posted by 福茶縁 at 19:01:02 ｜コメントを読む(2) ｜トラックバックを読む(0)
今日のお茶は、白豪銀針という弱発酵茶。白茶と言われる種類です。
リラックス効果もあると言われているので、飴田さんにはリラックスしながら
中国のなぞなぞを答えてもらいましょうね。
なぞなぞ（中国語では『謎語』
Posted by 福茶縁 at 16:56:11 ｜コメントを読む(2) ｜トラックバックを読む(0)
福茶縁のお客さんで近くの『たんなん夢レディオ』さんで
番組をもたれているテンコさん。
パワー溢れる彼女。中国茶を番組の帰りに飲みに来られるのですが
今日はハーブティーを飲んでもらおうと差し入れに行って来まし
Posted by 福茶縁 at 17:19:50 ｜コメントを読む(2) ｜トラックバックを読む(0)
子供たちは、もうすぐ夏休み。
今日は、香港の夏休み事情のお話です。
その前に、今日は飴田さんにスペシャルアイスミルクティー。
夏の時期限定、香港風にミルクはエバミルクを入れてね。
紅茶は、キーマンをベース。
Posted by 福茶縁 at 18:13:02 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
今日のお茶は『白鶏冠』という青茶系です。
世界遺産にもなっている中国福建省の武夷山にて生産されており
岩茶ともいわれる銘茶のひとつ。
武夷山は、山水画のような風景が広がっておりこのお茶も茶畑と言うよりも
岩肌
Posted by 福茶縁 at 15:07:11 ｜コメントを読む(2) ｜トラックバックを読む(0)
夏休みに入り、娘は毎日お店に来てくれています。
まずは、宿題をしてお店のお手伝い。
時間のあるときには、中国語を勉強。
そして昼からは、近くにＯＰＥＮした『らてんぽ』へ
遊びに出かけます。
『らてんぽ』は、鯖江
Posted by 福茶縁 at 11:04:53 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
昨日は、昨年に引き続き生協さんでの親子料理教室。
」
今回は、『水餃子』つくりをしました。皮から作ってみます。
子供たちは、とても楽しそう。真剣な表情で皮を作り具を包みます。
茹で上がり。
自分で
Posted by 福茶縁 at 11:25:14 ｜コメントを読む(4) ｜トラックバックを読む(0)
午後から娘はちかくの『らてんぽ』へ遊びにいきました。
『らてんぽ』はバスを待つ人の休憩所にもなり、子供たちの遊び場にも
なります。大学生のお兄ちゃんとＷｉｉでボウリングを楽しんで
遊びに来ている子供と遊び満
Posted by 福茶縁 at 20:01:03 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
中国に留学中の友人は、休みを利用して中国各地を旅行しています。
なんかうらやましいです。
とても楽しそうです。。。。。。。
今は西域へ（西遊記みたいにね）お出掛け中。
中国旅行の様子はこちらから
http://blo Posted by 福茶縁 at 11:22:51
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先日のボンカフェで中国四大料理の話をしましたが、ブログへの書き込みの中でも
マーボ豆腐の話もでました。どうしても食べたくなり麻婆豆腐を作って
麻婆豆腐どんぶりにしてしまった。
ご飯にマーボ豆腐を掛けて
Posted by 福茶縁 at 13:20:02 ｜コメントを読む(2) ｜トラックバックを読む(0)
今朝は、中国語教室。福茶縁では、中国語教室をしています。
現在、個人授業やグループでも開催しています。
今日の生徒さんは、大学生のハルカさん。高校生のときから福茶縁に
来ていただいて、今は大学4年生。
会話を
Posted by 福茶縁 at 10:35:08 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
