丸木屋　Blog - 丸木屋

2006/04/

丸木屋です。３月にお店をリニューアルいたしました。

色々と試行錯誤の上、ベストな味をお客様に提供したく
料理の基本は「時間と手間をかけるものだ！」のコンセプトはそのまま。
店主なりの味へのこだわりをもって、

丸木屋のらーめんは、素材の味を生かした無添加にこだわっています。

写真はらーめん（550円）です

一口に無添加といっても、そう簡単にはいかないのです・・・
実は素材の味というものは、時間の経過とともに変化

2006/04/

こんにちわ、丸木屋です。今回は坦々麺をご紹介します。
チャーシューをベースにした肉味噌が人気のメニューです。

坦々麺　７３０円

日本の山椒とは違い、辛さが特徴の中華山椒を使用しています。
四川料理にはよ