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2006/06/
梅、番外編-蜂蜜と共に-

とろ〜りハチミツと共に昨日は水に溺れたお梅さま。

今日は、とろ〜りハチミツと共に

ハイ、では今日は梅干しじゃない梅の顔を

チラッと見てやってはもらえませんか?

めっちゃウマそうに撮れてないですか?

我ながら感動☆一枚デス

ハチミツの絵です。分かりますよね。。。

 

とろ〜りハチミツと共に

梅干し以外に残した梅をハチミツに漬けて

半年モノ!いやッ1年モノ!!!

のん・のん・のん♪

3年モノを作ってやるゾ♪

 

と、番外編はここまでで。

今日のお梅さま、今朝見たら

今朝の梅酢もうすでに「白梅酢」しっかり出てます。

明日には、キレイなお手手で潰さないように

しっかり下から混ぜ混ぜしましょー!

ココガンバらな、表面にヤツが現われるから

・・・気を付けろ!間違いないッ。

 

 

Posted by 味噌・麹屋 かせや清兵衛 at 23:18:28 |コメントを読む(6)トラックバックを読む(0)コメントを書く

コメント

師匠!我が家にお嫁にきた梅子達も、本日お塩の中に無事入りましたよ♪
しかし!横からチビ1号が邪魔する、邪魔する…(;-_-+ 水に浸けた梅の中にじゃが芋は放り込むし、今日は水遊びを始めだして周囲がメチャクチャに荒らされて…(>_<。)こんな困難にも負けず、美味しいかせや直伝梅干しになってくれますように〜☆彡
出来上がるまでご指導よろしくお願いいたします!
 次はきれいなお手々で〜♪

Posted by 棟梁の娘 at 2006.06.29 00:18:08

棟梁の娘様
昨日も暑かったねぇ、今日も暑くなりそぅやわ!
こんだけ暑かったら、そりゃーお水浴びたくなるさ!俺だって、俺だって。。。

梅干しマスターへの道。
何事もスタートしなきゃゴールは見えてきません。
一度乗った舟にはちゃんとつかまっておきましょー!
手ぇ放したらアカンよ♪目指せ梅干しばぁさん。

Posted by かせや清兵衛 at 2006.06.29 10:05:49

はい!頑張ってついて行きます(´∀`)/
私が梅子と戯れていると、気が付けば母親も一緒に参加。まさか、この歳で母親と梅干し談義に花を咲かせるとは思ってなかったよ〜。こんなふうに親子で何かをするのも良いもんだね。嫁に行くとなかなかこんな時間はとれないから、いいきっかけになりました。かせやの皆様、ありがとうm(__)m
明日また梅子達の様子を見に行きます。梅酢がでてきているか楽しみぃ(^-^)

Posted by 棟梁の娘 at 2006.06.29 12:07:26

母と子がおんなじ話題を共有出来る事って、絶対やるべき!
しかも、お金を出せば大体、何でも手に入るこんな時代だからこそ

「スローフード」がMOTTO注目されるベッキー!!!
んじゃ
冬は仕込みますか!お味噌を。

Posted by かせや清兵衛 at 2006.06.29 16:06:06

久々登場(^3^)/
今日、梅の様子を見てきました!しっかり梅酢に浸かって、今のところ、「奴」も出没してません!
最近、チビ1号が風邪ひいちゃって見に行けなかったから、「梅はどう?」と毎日(一日数回の時も…)母親に聞いてたんです(^o^;
今日、ポトポトになる準備ができてきた梅子を見れて、ホッと安心♪
早く赤く染まった梅干し食べたい(>。<)

Posted by 棟梁の娘 at 2006.07.05 00:50:44

棟梁の娘様
フムフム、分かる分かる電話したくなるその気持ち。
初めての「手作り梅干し」だからね!そりゃー気になるわなッ!!!

まだまだ油断は大敵!でも、今日まで無事に来てるのなら、ほぼヤツは現れませんよ。

早ければ週末、遅くても週明けには、そぅ!いよいよ紫蘇漬けですよ!よろしく♪
体調を整えて、みんなで来てなぁーっと。

Posted by かせや清兵衛 at 2006.07.05 15:49:31

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