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６月に入ったのでかせやのお味噌ブログもコロモガエな感じで軽やかに行くよ！
■夏には夏の味噌の楽しみ方があるのでご紹介しましょーー。。。
例えば、夏でも普通に味噌汁飲むボクはあんまりやんないけど、冷たい味噌
Posted by 味噌・麹屋 かせや清兵衛 at 00:05:29 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
来たよ！来たよ！！来ましたよ！！！この時期が。
赤くって、すっぱいモノを作るための収穫時期がそろそろ始まります！！！
６月の中旬頃〜。結構、生産量ありますよね、ここ福井県も。
特に嶺南の三方地方や河野村とか
Posted by 味噌・麹屋 かせや清兵衛 at 13:26:14 ｜コメントを読む(2) ｜トラックバックを読む(0)
こちらが当店自慢のウメぇ梅干しでござぁます。
左が土用干し初日。そして、右が土用干し終了日(３日後)
昨年仕込んだ時に撮った貴重なお写真でござぁます。
クリック！すると梅のシワシワ具合がよぉーく見える、
Posted by 味噌・麹屋 かせや清兵衛 at 17:25:34 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
赤くってすっぱいモノのお話。
まだまだこの話題でガンガン行くよ！！！
もういいって？まぁそんな事いわんと。。。
今日は、梅干しが我が家の味に出来るお話。我が家の味？
そぅ！自宅で簡単に、アナタごのみの色に染
Posted by 味噌・麹屋 かせや清兵衛 at 13:26:49 ｜コメントを読む(4) ｜トラックバックを読む(0)
今日は梅干しのお話は、お休みします。
でも、お店は営業中、って当然ですわな。
昨日、発売させた『フゥーディー』に、
かせや清兵衛とボクがちょこっと乗った
と、言うお話し。
愛情を込めて調理したくなる、手間ひ
Posted by 味噌・麹屋 かせや清兵衛 at 16:17:39 ｜コメントを読む(2) ｜トラックバックを読む(0)
酸っぱくって、うめぇ梅干しのイラストです。
どうですか？ 味、出てるでしょ？
ほらッ！想像してみよーー！これをパクっと食べた絵を。。。
ほーーら、カプサイシンで唾液も出っ放しさッ♪
んで今日は、
かせやオス
Posted by 味噌・麹屋 かせや清兵衛 at 17:21:43 ｜コメントを読む(4) ｜トラックバックを読む(0)
6月24日(土) 
曇り
最高気温（℃）[前日差]27 [ +1 ]
最低気温（℃）[前日差]18 [ -2 ]
明日の天気を最終確認しました。
梅雨の隙間をぬって、何とかもってくれる明日の天気。
福井県の三方まで｢西田梅｣を
みんなさ
Posted by 味噌・麹屋 かせや清兵衛 at 22:07:08 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(1)
行ってきました、７時に起きて出発。
２時間後到着早々早速収穫
↑漢字ばっかりって読みにくいわ。
Posted by 味噌・麹屋 かせや清兵衛 at 22:14:00 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
写真は去年の土用干しの様子デス
見たからにウマそうで
ヨダレがおッとっと?!
今日は、〜かせや式〜
ウマい梅干しの作り方を、
小出しにＵＰします。
おッお楽しみに♪んでは、早速。
ハイ今日のお梅さまの様子をば。
Posted by 味噌・麹屋 かせや清兵衛 at 18:18:12 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
今日は、とろ〜りハチミツと共に
ハイ、では今日は梅干しじゃない梅の顔を
チラッと見てやってはもらえませんか？
めっちゃウマそうに撮れてないですか？
我ながら感動☆一枚デス
ハチミツの絵
Posted by 味噌・麹屋 かせや清兵衛 at 23:18:28 ｜コメントを読む(6) ｜トラックバックを読む(0)
