http://www.kuchikomimap.com/10097/ この度は、かせや清兵衛が発信する、 お味噌電波を受信していただき誠に ありがとうございます。 当店は、 福井県の越前和紙の里にある小さな味噌蔵です。 創業１３０年の伝統的製法を今に守り、越前の 風土にあったＦＯＯＤで四季の彩りを味わって いただくために日々、味噌と麹を謹製しています。 原材料にこだわり、よけいな物を一切入れず ｢食の安全｣を大きな声で言える、そんなお店です。 ブログを読んで、にっぽん人に生まれた喜びを 味わってみませんか？ 味噌だけに、マメに更新中…■トピック情報■当店の田楽みそシリーズで食材を彩ってみてはいかがでしょうか？ 香りのよい｢しそみそ｣が好評です。その他、ねぎ・黒胡麻・荏胡麻・玉葱などがございます。 150gビン入り５６０円 http://www.kuchikomimap.com/10097/49036.html <a href="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/54506.jpg" target="_blank"><img class="pict" border="0" hspace="3" alt="かせやの白みそ" src="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/s54506.jpg" width="240" height="320"></a><br><br>タイトルどおり、<br><br>白みそを初めて造ってみました。… 味噌・麹 かせや清兵衛 2010-03-19T18:03:06+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10097/49009.html <a href="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/54461.jpg" target="_blank"><img class="pict" border="0" hspace="3" alt="" src="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/s54461.jpg" width="240" height="320"></a><br><br>お友達のお店で、この時期オススメ、<br><br>和歌山県由良町の… 味噌・麹 かせや清兵衛 2010-03-18T16:37:53+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10097/48921.html 味噌汁以外の味噌レシピ集を作るために、<br><br><a href="http://cookpad.com/" target="_blank"><strong><font color="#810081">ＣＯＯＫＰＡＤ［クックパッド］</font></strong></a>で<br><br>ページを作ってみました。2010/3/13登録… 味噌・麹 かせや清兵衛 2010-03-13T20:08:06+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10097/48828.html <font color="#ff0000"><font color="#000000">お店にある火鉢、<font color="#000000">今でも現役です。<br><br><a href="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/54245.jpg" target="_blank"><img class="pict" border="0" hspace="3" alt="あったまろぉ" src="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/s54245.jpg" width="240" height="320"></a><br></font></font><br><font color="#000000">■今日の本題</font><font color="#000000">■…</font></font> 味噌・麹 かせや清兵衛 2010-03-09T16:44:10+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10097/48815.html 年始から走り続けたので、<br><br>頑張ったカラダにご褒美を。<br><br>… 味噌・麹 かせや清兵衛 2010-03-08T21:47:57+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10097/48747.html <a href="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/54138.jpg" target="_blank"><img class="pict" border="0" hspace="3" alt="梅の花咲いた" src="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/s54138.jpg" width="240" height="320"></a> <br><br><strong><font color="#ff00ff">春の陽気</font></strong>を敏感にサッチ！<br><br>お庭の梅の花が咲きました。… 味噌・麹 かせや清兵衛 2010-03-05T15:54:31+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10097/48697.html <a href="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/54044.jpg" target="_blank"><img class="pict" border="0" hspace="3" alt="あ" src="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/s54044.jpg" width="240" height="338"></a><br><br>本日、はひな祭りです。<br><br>… 味噌・麹 かせや清兵衛 2010-03-03T10:21:57+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10097/48633.html <strong><font color="#ff0000" size="5">目指せ！体内美人！！</font></strong><br><br><br>いろんなお店のを試しに飲んでみたけど、<br>… 味噌・麹 かせや清兵衛 2010-03-01T12:10:42+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10097/48521.html 2月も月末になってしまい、<br><br>今月の味噌日記は今日は<br><br>一回目だなんて。。。… 味噌・麹 かせや清兵衛 2010-02-23T21:23:51+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10097/48020.html <a href="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/53068.jpg" target="_blank"><img class="pict" border="0" hspace="3" alt="" src="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/s53068.jpg" width="240" height="320"></a><br><br>１年に〔<strong><font color="#800000">みその日</font></strong>〕は11回ある。<br><br><strong><font color="#800000">みその日</font></strong>とは、月の30日の… 味噌・麹 かせや清兵衛 2010-01-30T13:55:00+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10097/47745.html かなり降った雪ん子も、<br><br>少しオトナシクなってきて、<br><br>昨日、ラジオに出演しました。… 味噌・麹 かせや清兵衛 2010-01-20T10:45:31+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10097/47332.html  新年の初仕事は、<br><br>寒みそ仕込みから始まり、<br><br>まずは、<strong><font color="#800000">米麹を作らねば！…</font></strong> 味噌・麹 かせや清兵衛 2010-01-06T15:31:43+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10097/47227.html <a href="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/52233.jpg" target="_blank"><img class="pict" border="0" hspace="3" alt="" src="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/s52233.jpg" width="240" height="240"></a><br><br><strong><font color="#ff0000">2010年　寅<br><br>…</font></strong> 味噌・麹 かせや清兵衛 2010-01-02T16:51:30+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10097/47186.html <a href="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/52228.gif" target="_blank"><img class="pict" border="0" hspace="3" alt="" src="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/s52228.gif" width="240" height="376"></a><br><br><br>今年も１年間、誠に<br>ありがとうございました。… 味噌・麹 かせや清兵衛 2009-12-30T20:37:27+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10097/46945.html <a href="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/51987.jpg" target="_blank"><img class="pict" border="0" hspace="3" alt="" src="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/s51987.jpg" width="240" height="320"></a><br><br>時として、予報は<strong><font color="#ff0000">アタル</font></strong>のです。<br><br>… 味噌・麹 かせや清兵衛 2009-12-19T20:54:32+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10097/46821.html <a href="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/51836.jpg" target="_blank"><img class="pict" border="0" hspace="3" alt="" src="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/s51836.jpg" width="240" height="240"></a><br><br>今日の天気は雨 時々 霰(アラレ)<br><br>雪の予報を週末にひかえ… 味噌・麹 かせや清兵衛 2009-12-14T16:55:23+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10097/46764.html <a href="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/51723.jpg" target="_blank"><img class="pict" border="0" hspace="3" alt="" src="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/s51723.jpg" width="240" height="241"></a><br><br>今日行かな、年内には絶対無理<br><br>だとオモい、… 味噌・麹 かせや清兵衛 2009-12-11T21:05:46+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10097/46641.html <a href="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/51581.jpg" target="_blank"><img class="pict" border="0" hspace="3" alt="" src="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/s51581.jpg" width="240" height="173"></a><br><br><strong><font color="#ff6600">高い味噌にはワケがある</font></strong><br><strong><font color="#800000">旨い味噌には秘密がある<br></font></strong>… 味噌・麹 かせや清兵衛 2009-12-07T19:19:30+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10097/46592.html <br>ぞくぞくと煮豆を持って、<br><br>お集まりになられた<br>… 味噌・麹 かせや清兵衛 2009-12-05T19:23:20+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10097/46566.html 写真は、なとみその写真、<br>今日の日記とは全然<br>関係のないものになっています。<br><a href="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/51500.jpg" target="_blank"><img class="pict" border="0" hspace="3" alt="" src="http://www.kuchikomimap.com/10097/file/s51500.jpg" width="240" height="240"></a><br>… 味噌・麹 かせや清兵衛 2009-12-04T18:13:49+09:00