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ベイクドチーズケーキを焼きました
焼く前と
焼いた直後でまだ膨らんでる画像です。
チーズケーキは一晩おいた方がおいしいので
明日のお楽しみ。
チーズケーキの周りのタルトは
薄力粉とバターと塩と水だけでつくった
甘くないシンプルなもの。
チーズケーキのタネの変わりに野菜などの具と卵液を流せばキッシュになります。
このタルトはおいしく作るちょっとしたコツがあります。
今でこそ上手に作れるようになりましたが
小学生のときキッシュを作って大失敗した苦い思い出が・・・
一度ひどい失敗をすると
そのメニューはオーブンを開けるたびにドキドキはらはらして
ちゃんと上手にできていると他のメニューより感動が大きかったりします。
プチハッピーは日常のあらゆるところに転がっているというわけです。
寒くなると焼き菓子が恋しくなります。
良いチーズが手に入って上手に焼けた日は
楽空茶メニューに登場することもあるかもです。
お楽しみに・・・
☆今週のＡランチ☆
☆カジキのムニエルポルチーに茸ソース
☆レンコンサラダ
☆コンソメの冷製ゼリー寄せ
☆長いものステーキ風
☆手作りソーセージ入り スープ
です
☆Ｂランチ☆
・具だくさんグリーンカレー（大盛りアリ）
・自家製ヨーグルト フルーツソース添え
・サラダ
☆Ｃランチ☆
・沖縄タコライス
・スープ
・サラダ
楽空茶ランチは数量限定。
ご予約（0779-87-32
せっかく楽しみにお越しいただいたのに、
肝心のランチが終了しました。。。ではさみしすぎますもんねぇ
盛りだくさんの楽空茶ランチ、
みなさまにお会いできる日を楽しみにお待ちしています
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Posted by 楽空茶／ﾘﾗｸｾﾞｰｼｮﾝｻﾛﾝ ニライカナイ at 14:39:50 ｜コメントを読む(2) ｜トラックバックを読む(0) ｜コメントを書く
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コメント
こんにちは〜（≧▽≦）
最近、日に日に食べ物への執着が強まっているふるいちです（笑）
お陰様で母子共にすこぶる健康なまま、
もうすぐ６ヶ月目を迎えようとしていてありがたい限り…。
なのですが、社外業務からは外してもらったので、
気分転換のドライブと外食ができなくなったのが辛い毎日（；_；）
なもんで、ココを覗いては
「楽空茶のランチが食べたいよ〜〜」と泣いております…。
しかもKIKOさんが作ったチーズケーキっ…ぜひご相伴に!!（笑）
って騒いでもどうにもならないので、
近いうちに私も焼いてみようと思います＾＾
私はレアチーズケーキの方が好きなんですけど、色んなものを読んでいると、
妊婦は生のチーズと牡蠣は自粛したほうが良いみたいですね。
あんまり敏感になりすぎても仕方ないと思うけど、
後で後悔することもしたくないからなーと
自分に言い聞かせている今日のごろです（笑）
おっと、長々と乱文失礼しました！
…先日のお電話での低いトーンも、失礼しました^^;
Posted by ふるいち at 2008.02.04 15:56:05
コメントありがとうございます♪
先日はお仕事中に問い合わせの電話を入れてしまって
こちらこそ申し訳ありませんでした。
母子共に健康で何よりです！！！！
我が家は娘がもう小学校に上がるという頃になりまして
年月の流れの早さを感じると共に
妊娠中どんなだったか
頭をひねらないといけないような遠い記憶になりつつあります（笑）
娘がお腹にいた頃は
精神科の急性期病棟で勤務していましたが
つわりがあまりにもひどくて、
外来勤務にうつれたものの
週数が進むと
食欲と眠気で よく診察室の陰に隠れて間食したり居眠りしたりで
師長さんによく怒られていました（汗）
なつかし・・・・
最近は料理もさることながら
ケーキやパン作りにも以前にも増して時間をとるようになり
ますます楽しくなっています。
ふるいちさんにとっては今食べるものは
お腹の赤ちゃんと共に分かち合う食事ですから
楽しみながらいろんなものを食べてください！
あ、過度な体重の増加にのみお気をつけ下さい。
話したいことありすぎて長くなりそうなので
この辺で。
またお会いできる日を心待ちにしています
Posted by 楽空茶／YOSAPARKニライカナイ（KIKO) at 2008.02.05 14:49:27
