今日は1.1キロ玉を二玉打ちました

自分で挽いた粉に水だけを入れて打ちます
「水以外に何入れてるんだ？山芋か？小麦粉か？」って聞かれますが何も入れてません
何か入ってたら十割蕎麦じゃないですよね
(^o^)

ただ僕の蕎麦打ちはまだまだだと思います
まだまだ始めて二年です
今後も自分なりの蕎麦を打っていきます
p(^^)q

「営業終了後」
今朝余裕が無く
天気予報を見なかった
こんなに寒くて雨降ってちゃお客さん来ないわなぁ
一玉で充分だったなぁ
(;^_^A

ガックシ
(￣〜￣)ξ

Posted by 佐野蕎麦 at 20:51:04 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0) ｜コメントを書く