何度かこの話書いてますが

おろしそばって
ダシがかかってる
もしくはかけてある
ものなのでしょうか？

僕はそれだけではないと思っています
かくいう僕もかつてはそう思っていました

でもそうではないもの
つけ汁につけて食べるおろしそば
これに出会ってから今まで当たり前に食べていたぶっかけのおろしそばよりずっとずっと好きになりました
この食べ方は蕎麦の味と香りが感じ易くて幸せになります
(^o^) 

Posted by 佐野蕎麦 at 22:21:33 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0) ｜コメントを書く