営業時間は１１:００〜１７:００です
よく短くていいなぁって言われます
１７:００に帰って何するんや？って
確かに短いです
でもおわかりの方も多いとは思いますが
蕎麦屋って意外と稼働時間は長いんです
僕の場合は仕込む物も少ないので朝は８:００過ぎにしか来ません
蕎麦屋としてはメッチャ遅いと思います
そして営業終了後には片付けが有ります
これは一時間から二時間かかります
もっとかかる時も有ります

従って稼働時間は通常十時間から十一時間といったところでしょうか

そんな話をすると結構皆さん驚かれます
意外と稼働時間が長いと驚かれます
そして意外と疲れます
仕事をしている以上どんな仕事でも疲れます
当たり前の話ですが
家に帰るとグダーっとしてます
すぐに寝ちゃう時も有ります
昨日もそんな感じでした

さて今日も頑張ろっと
(^O^)v

Posted by 佐野蕎麦 at 11:38:54 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0) ｜コメントを書く