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はじめまして。工事が始まって五十八日経ちました。工事などの進行状況を日々アップして行きますが、過去の工事の状況については要所をこちらにもおいおいアップしていきます。その内容を掲載してありますブログをリ
Posted by 佐野蕎麦 at 20:46:33 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
Posted by 佐野蕎麦 at 18:37:39 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
おめでとう
そして新庄剛志お疲れ様でした
三年前新庄がファイターズ入団を発表し｢これからはメジャーでもないセ・リーグでもないパ・リーグです｣と言い
Posted by 佐野蕎麦 at 21:41:28 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
９／２ 工事三日目
蕎麦屋さんでバイトして帰ってきたら、厨房の輪郭が書かれていました。
９／３ 工事四日目
今日はなんも進んでなかった
でも大きな問題を見つけた
だって打ち場に向かう通路が幅３０ｃｍしかな
Posted by 佐野蕎麦 at 11:31:43 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
９／５ 工事六日目
朝一で大好きなお蕎麦屋さんへ行って食べてきました。
食べる前に写真を撮るの忘れちゃったぁ〜
給排水と側溝が完成しました。
乾くのを待つばかりです。
Posted by 佐野蕎麦 at 11:45:43 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
今日はマイ箸やゴミの分別などのエコに取り組んでいる
エコプラザ鯖江が主催する「スローなライブ」に行って来ました
長いの四本がリジュリドゥーで右側のオレンジ色の壷ウドゥーの民族楽器の演奏とボイパの共演でした
Posted by 佐野蕎麦 at 21:40:46 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
器や什器を持ち込んで洗って収納して
細部まで掃除して
もういつでも開店できるぞぉ
って厨房がまだや
Posted by 佐野蕎麦 at 21:43:19 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
９／７ 工事八日目
今日は客席と打ち場の床ができました。
３枚目の青っぽいグレーが打ち場です。僕としては木か何かの床が出来るつもりが、コンクリート打ちっぱなしになると言う。
修行先の打ち場は結構滑った。僕が
Posted by 佐野蕎麦 at 22:35:23 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
９／１０ 工事十一日目
壁の下地が出来ました。
細長い方が厨房で小さい方が打ち場です。
９／１１ 修行開始二年目と工事十二日目
早っ進みすぎ
Posted by 佐野蕎麦 at 23:00:53 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
９／１３ オフコース三昧＆東京ラブストーリー
ミクシーのオフコースコミュニティーでしゃべっていたら
やたら聴きたくなった
でもレコードとカセットテープしか持ってないんで聴けないんだなぁ
ＣＤショップやレンタル
Posted by 佐野蕎麦 at 23:03:59 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
９／１３ 工事十四日目
店内の壁がかなり貼られました 大工さんの造った棚ってスゲーよなぁ (^O^)/
９／１４ 工事十五日目
打ち台の下台が出来ちゃった。この上にのし台が乗ります。
厨房内の壁が張り終わりまし
Posted by 佐野蕎麦 at 23:43:07 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
どこも個性があって旨かった
(・ω・)/
もう一軒は撮り忘れました。
Posted by 佐野蕎麦 at 23:53:37 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
９／１６ 工事十七日目
今日も蕎麦屋のバイト（写真はバイト先の椅子）
工事は壁と天井の補修
９／１７ 工事十八日目
工事はお休みだったけど
移設する照明器具を洗った
結構タイヘンで十二本で五時間がかり
Posted by 佐野蕎麦 at 22:57:12 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
９／２２ 工事二十三日目
各部の塗装が始まりました
改装としてはあと照明だけ
ラストスパートです
(・ω・)/
Posted by 佐野蕎麦 at 23:13:15 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
今日は店の電話について。僕はメールでの問い合わ
Posted by 佐野蕎麦 at 11:15:15 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
コストをかけない上に自分でやったにしては上出来じゃん
(*^-^)b
で店内の小上がりに取りかかった
Posted by 佐野蕎麦 at 11:43:45 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
１０／１４ 工事四十七日目
テレビに出ちゃいました 福井ローカルの番組です 実は修行時代から開業までということで追っかけられてましたが そちらはボツになり 越前和紙というテーマの１シーンとして取り上げられま
Posted by 佐野蕎麦 at 00:51:42 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
１０／２０ 工事五十三日目
相変わらず厨房が使えないので、大工仕事をしてました。途中から大家さんが電動ノコを貸してくれたので、楽しいです。今までこんな大工仕事したことなかったなぁ。目覚めちゃったかも。ち
Posted by 佐野蕎麦 at 01:31:25 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
もったいぶってましたが外装内装のコンセプト的なとこ見せます。とても蕎麦屋には思えないでしょ。ｖ
ビックリしたことがあった。車で五分のところにそっくりなお店（カフェかショットバー）が建設中。コンセプ
Posted by 佐野蕎麦 at 18:22:11 ｜コメントを読む(3) ｜トラックバックを読む(0)
