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美味しんぼより佐野蕎麦セレクション
特に１９巻には鯖江の七ツ星というお酒が載っています
高校生の時に散髪屋さんで美味しんぼを読んでいた時にこの事実を知り驚きました
Posted by 佐野蕎麦 at 05:30:54 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
うすめのダシなのでどっぶりたくさんつけたい方には向いてます
うすめなので比較的蕎麦が感じ易いです
(^^)
Posted by 佐野蕎麦 at 00:23:51 ｜コメントを読む(2) ｜トラックバックを読む(0)
どんどん広がって行くといいのですが
(^^)v
Posted by 佐野蕎麦 at 11:40:24 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
佐野蕎麦ライブラリーより
柴門ふみ「東京ラブストーリー」
フジテレビ月９ドラマの原作
主題歌の小田和正「ラブストーリーは突然に」も大ヒット
この曲は聴いた瞬間にガッツポーズとりました
Posted by 佐野蕎麦 at 00:06:16 ｜コメントを読む(2) ｜トラックバックを読む(0)
もりそば用のかえし(みりんや砂糖、醤油で作ったもの)
これと節や昆布でとったダシと合わせるともりつゆができます
前回まではこのかえしを作るのにかなり苦労しました
なので
Posted by 佐野蕎麦 at 00:17:56 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
明日６月８日はまたまた鯖江の中心が熱い
鯖江市本町３丁目
佐野蕎麦から徒歩３分の本山誠照寺で６：００〜１４：００までの青空骨董市の「誠市」と
佐野蕎麦の目の前の道の鯖江市本町通りを通行止めにして１０：０〜１
Posted by 佐野蕎麦 at 21:25:40 ｜コメントを読む(2) ｜トラックバックを読む(0)
原秀則「冬物語」
現役の受験でどこにも引っ掛からず浪人して日東駒専を目差す物語
僕も同じような経験がありハマッテしまった作品
Posted by 佐野蕎麦 at 00:02:08 ｜コメントを読む(2) ｜トラックバックを読む(0)
第２日曜日はやっぱり鯖江の中心が熱かった
佐野蕎麦前の道に
なんと３ｏｎ３バスケットボールのコートが出来ちゃいました
小窓から熱いプレイが垣間見れました
(^O^)
Posted by 佐野蕎麦 at 00:06:12 ｜コメントを読む(1) ｜トラックバックを読む(0)
自転車に乗っていると少し汗ばむ陽気
毎日乗っているとだんだんお尻が痛くなくなってきました
だいぶ慣れてきたようです
(^O^)
Posted by 佐野蕎麦 at 03:58:47 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
スピード社の水着はどうも速いみたいっすねぇ
いや速いみたいというか明らかに速いっすよねぇ
水着に限らず道具で結果が大きく変わる場合があります
自分に合ったものを使うのがベストです
契約問題はありますが
Posted by 佐野蕎麦 at 00:09:23 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
玄蕎麦(殻つきの蕎麦の実)の袋が新しくなりまたまた蕎麦と合わせる水の量が変わりました
４８.５％から４８％へ
たったこれだけで大きな違いです
(^O^)
Posted by 佐野蕎麦 at 00:35:35 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
ちょっとやる気になって
(笑)(^。^;)
段ボールや何やらを一気に捨てました
使うかも？って思って溜めてた部分もありましたが
狭い店をわざわざ狭くすることもないなぁって
Posted by 佐野蕎麦 at 00:03:35 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
暖かくなり
というか少しずつ暑くなり
皆さん蕎麦を食べたくなって来たのか
金曜日なのに意外に出るわ出るわ
Posted by 佐野蕎麦 at 00:07:34 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
昨日もほんとうに大盛況
ありがとうございます
久しぶりの蕎麦粉切れでした
開業以来３度目でしょうか？
連日ビックリ！
Posted by 佐野蕎麦 at 02:10:15 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
山本さんの体操をやって来ました
僕自身は体脂肪率などデータ的にはいたって健康体でしたが
メタボじゃないにしても
Posted by 佐野蕎麦 at 00:04:45 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(1)
先日蛍を見に行って来ました
鯖江にもあんなに蛍がたくさんいるところがあるんですねぇ
農薬をまいていない田んぼには蛍がたくさん集まります
(^O^)
Posted by 佐野蕎麦 at 00:31:42 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
昨日見た夢
佐野蕎麦はデパートの催し物会場のようなところで
今の店の２〜３倍の席数なのに満席
その全員が一斉にお勘定
Posted by 佐野蕎麦 at 03:17:01 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
ヒロインが飲んでいたビール「ハートランド」
佐野蕎麦でも好評のビールです
近いうちにビールに合うおつまみも出来ますので
佐野蕎麦で美味いビール「ハートランド」を楽しんでみてくだ
Posted by 佐野蕎麦 at 00:03:18 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
崇拝する桑田佳祐さん率いるサザンオールスターズがデビュー３０周年
残念ながら今年いっぱいで活動休止してしまいますが
ニューシングルも出ますし
注目していきたいと思います
Posted by 佐野蕎麦 at 09:59:27 ｜コメントを読む(2) ｜トラックバックを読む(0)
老舗の料亭の最後の席
お客さんに味を覚えていてもらいたい
次の世代に物の美味しさを伝えたい
Posted by 佐野蕎麦 at 00:03:17 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
ますます充実！
蔵書かなり増えてます
相変わらず偏ってますが
(笑)(^。^;)
Posted by 佐野蕎麦 at 00:23:26 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
いつも力をもらっている番組の公開生放送があったので見に行って来ました
楽しかったぁ
(^O^)
佐野蕎麦ライブラリーますます充実！！
Posted by 佐野蕎麦 at 01:15:51 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
朝から土砂降り
そんなにたくさんは来ていただけないなぁと思っていましたが
開店と同時に５名様と２名様
その２組が食べておられると
Posted by 佐野蕎麦 at 00:03:54 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0)
