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何よりも先に、このインターネットを通じたあなた様との出会いに心から感謝いたします。

このブログは玄米屋たいぞうのサブブログです。

玄米屋たいぞうの前身の店「食彩浪漫たいぞう」の時にアップした記事が主にアーカイブされております。

現在も、たま～に更新していますが、くわしい商品案内や店舗地図など正規ホームページは「玄米屋たいぞうのホームページ」をご覧下さいませ。

もう一つのサブブログは毎日更新中です！

※　玄米屋たいぞうのたいぞうのブログ

※　玄米屋たいぞうのスタッフ かな子のぶろぐ

ところで、ここで初めて玄米屋たいぞうを知った方のために、簡単にたいぞうのご紹介をさせていただきます。

皆さんによく聞かれることですが、「たいぞう」というのは、実は店主のあだ名です。

修行時代は小僧（こぞう）でしたが、小僧のままではお客様にご安心いただけないとの事で、たいぞうというあだ名に出世したのが由来です。（ちなみに漢字で「大蔵」と書きます）

そして、玄米屋たいぞうは屋号にあるように「玄米」を売っているお店です。

ただお米を売っているだけではなく、多くの人達に玄米の本当の美味しさ、素晴らしさを知っていただきたく思い、独自の炊飯方法で炊き上げた発芽玄米酵素ごはんという玄米ごはんや、玄米ごはんと相性の良いおかずなども販売しているお店です。

「玄米屋たいぞう」について、色々と思いを書き出すと少し長くなりますが、最後まで読んでいただけたら嬉しい限りです。

たいぞうは以前、肉料理を提供する店「炭火いろり焼き･肉料理　たいぞう」http://genmaiya-taizo.com/post-50.shtmlというお店を経営していました。

しかし、ただ美味しいと喜ばれる「食」を提供することが、お客様にとって本当に幸せなことなのか？という疑問が生じたことや、店主自身の「Ｃ型肝炎」という病気の悪化の際に、食べ物を通じて得ることのできる「心の体の本当の健康」というものがあることに気付いたことから、この「玄米屋たいぞう」というお店の経営をするに至った経緯がございます。

玄米屋たいぞうの理念は

『「食」を通じて「私達」の未来（こどもたち）の環境をより良くするための努力をする』

ことであり、

経営理念として『より良い「食」を考え続けることで、長期的かつ大きな視野での人の生活の質の向上のための提案をしていく企業を目指す』

ことを何より念頭に置いています。

様々な食品が溢れる今の世の中で、本当に人のためになる食品の一つとして、たいぞうは「玄米」という食品に大きな可能性を見出しています。

古来より多くの日本人に愛されてきた「玄米」こそが、今の飽食の世に対するアンチテーゼとして、現代社会に生きる私達にとって大きく役立つことを確信しています。

たいぞうは多くの人達に、この「玄米」という食品を楽しむための機会とその知恵を、どんどん提供していきたいと思っておりますので、どうぞ末永く御ひいき下さいます様お願い申し上げます。

また、まだまだ未熟な店主ではございますが、食育について真剣に考え、子供達に見せるべき大人の姿を「玄米屋たいぞう」を通じて、未熟なりに考え続けてまいります。

子供に押し付ける食育ではない、子供達に魅せるべき姿の指針となる「大人のための食育」を、皆さんと共に悩みながらも創り上げることも、たいぞうの夢の一つなのです。

以上、玄米屋たいぞうについて長々と書かせていただきましたが、拙い文章を最後までお読みいただき、心から感謝いたします。

ありがとうございました☆