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2009/07/


そう、ここは紋別、オホーツク海は目の前にあるのだ。

飛行機で紋別に行くには

何故ここに行ったか?それはそのうちに解るときが来るかもしれないので省略。

さてこれは?


産業廃棄物ではない、活ホタテ貝なのだ。


この日に水揚げされた、活ホ

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Posted by サバエシティーホテル at 22:45:03コメントを読む(0)トラックバックを読む(0)

2009/06/

 
 
 
さてさて、久しぶりにどっか行っか〜て感じで話が始まり、焼き肉に決定。

いつもお世話になっている、富津金時の吉村農園さん、ロフティーの谷口さん、八百屋の西尾さん、民宿の山根屋さん、文化亭さん、A&Sの

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Posted by サバエシティーホテル at 12:11:39コメントを読む(0)トラックバックを読む(0)

2009/06/

先附け     ウニ豆腐、割り醤油の泡、花穂、山葵、蓮の葉包み  

煮物椀     煮梅、鱧葛叩き、順才、小倉とろろ、柚子  

お造り     トロ、鱧、イカ、平目、など  

パスタ     高知の美味しい

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Posted by サバエシティーホテル at 00:08:31コメントを読む(0)トラックバックを読む(0)

2009/06/

表題の日から、こだわりカテゴリーのブログを始めて、2年9ヶ月が経ち、やっと365回目に達した。365回すなわち、1年間毎日、積み重ねの数字だ。

ネタは何かと困らなかったが、ノートPCを持ち歩いていないので

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Posted by サバエシティーホテル at 18:17:37コメントを読む(2)トラックバックを読む(0)

2009/06/


 
先日の新聞に載った、鯖江商工会50周年記念事業のプレスクラブでの料理です。

新聞には細かく出ていませんでしたが、鯖江市長がブログで紹介してくれました。

http://ameblo.jp/hyakuo/theme-10006917794.html

今回

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Posted by サバエシティーホテル at 20:40:07コメントを読む(0)トラックバックを読む(0)