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早速行ってしまいました・・・。
植竹シェフのリゾットの店、カノビエッタです。親方と最初の店、カノビアーノに行って以来の植竹シェフの店です。
僕は店の中にあるお勧めメニューのイノシシと栗のリゾットをオーダーしました。多くの人が行き来する場所なので、味だけを言えば好みは分かれると思いますが、誰もが食べやすい料理でした。
続いて久しぶりのディーン＆デルーカです。ここは少し狭く感じたかな？
続いて和菓子、洋菓子と続きます。
野菜のケーキをおみやげに買おうと思ったのですが、３、５、８個入りがあり、５種類のケーキなので、５個入りを買おうと思ったら売り切れで、３，８個入りは自由な組み合わせが出来ないと言われたのでパスしました。
次はアルポルトの片岡シェフのスイーツの店です。
ちょうど片岡シェフが来店されていてびっくりしました。
ちなみに有楽町のイトシアにも片岡シェフがプロデュースされた茶寮がありますが、気が遠くなるほど並ばないと入れません。
下は檄混みのエキスプレ酢 東京。
僕はラテ（牛乳割り）を飲んだけど、バブ（炭酸割り）の女性も慣れた感じで飲んでいました。
あまりネタが多いので、また今度にします。
Posted by サバエシティーホテル at 13:13:09 ｜コメントを読む(3) ｜トラックバックを読む(0) ｜コメントを書く
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コメント
何年か前に、カノビアーノに行きましたね。ガラス張りの厨房の中で
楽しそうに、調理をしてる植竹さんを思い出したのと、一つのパスタを２人で分けたいと申し出たところ、快く承諾してもらったことを思い出しました。よく覚えてましたね。
Posted by 親方 at 2007.10.30 19:41:46
忘れるわけがないじゃないですか。
美味しい物を知らない料理人が、美味しい料理を作れるわけがない。
と強く教えていただき、子方の自分なんかと一緒に出掛けてくれるんですから。
右も左も解らない東京で、地図をプリントアウトした紙を持って
キョロキョロして歩く事を教えていただきました。
今でもそれは恥ずかしい事ではなく、そうして行き先を探して、
美味しい料理と出会うんだと思っています。
まだ一緒にフランスへ行く約束がありますから、いつまでも元気でいて下さい。
Posted by 子方 at 2007.10.30 20:51:56
涙、ちょちょぎれる師弟愛。美しいのぉ〜。
Posted by 美味いもん at 2007.10.31 07:36:28
