弊社のイベントにいらしてくれたヒロさんのお店が銀座にオープンしました。

ヒロさんのスペシャリテ、高知徳谷トマトのカッペリーニがヒロさんからのサービスで出てきました。

「オープンして間がないから、難しい事は無理だけど」と言いながら出してくれました。

４月は徳谷トマトの旬で、一押しのメニューでHPでもかなり進めておられたのでうれしかったです。

これはイサキのポアレです。ここ近年食べたフレンチ、イタリアン問わず断トツの美味さでした。

僕も普段から自信を持って使うイサキですが、もう一度気持ちを引き締めて魚料理に向き合うように思いました。

このように食べ歩きで刺激を受けるからこそ、次に生かそうと新たな気持ちになります。

十分に刺激も受けましたし期待してください。

Posted by サバエシティーホテル at 20:44:08 ｜コメントを読む(2) ｜トラックバックを読む(0) ｜コメントを書く