http://www.kuchikomimap.com/10236/ 蕎麦へのこだわりは誰にも負けない。個性あるお蕎麦やさん達が集結してできた「越前蕎麦紡ぎの会」の情報発信ブログです。 携帯電話から、アクセスされている方は、参加店舗様の詳細・イベント情報を、「今日のイベント」よりご覧いただけます。 http://www.kuchikomimap.com/10236/19236.html だいこん舎で〜す<br><br>ご無沙汰しておりました。ほとほとマメでないそば屋の店主で申し訳ありませんっ<br><br>あと今年ものこりわずか。体に気をつけて、年越し乗り切りましょう〜… 越前蕎麦紡ぎの会 2008-12-27T22:53:00+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10236/18006.html 福そばです。　10月25日より大野産の早刈り新蕎麦が、入りました。とりあえず、10表だけの入荷なので、本店のみでお出しすることになりました。陽明店も入り次第、始めたいと思います。その時は、またご報告いたします。とりあえず、農協さんには、1番最初に持ってきたでの〜と言われました。福井県で一番早い新蕎麦をみなさんより先にちょこっとだけ頂きました。うーん　いい香りでした。打っていても気持ちが良かったです… 越前蕎麦紡ぎの会 2008-10-26T00:09:25+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10236/16783.html <font size="5"><a href="http://www.fukusoba.co.jp">福そば</a>です。</font>今週の水。木曜日は、臨時休業いたします。もう直ぐ夏休みも終わりですね。最近は、朝晩涼しく、と言うか寒いですね。なんかもう秋になったような気がします。蕎麦を打つのには涼しくていいのですが、チョイ風邪気味です。さてここでお知らせですが、9月より水曜日が定休日になります。皆さんおまちがえのないようにお気をつけくださいませ。 越前蕎麦紡ぎの会 2008-08-25T22:56:26+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10236/16205.html <strong>今日は久しぶりの書き込み<font size="5"><a href="http://www.fukusoba.co.jp">福そば</a></font></strong><strong>です。</strong><strong>毎日暑い日が続きますね<a class="a4" href=""><img height="15" src="http://www.kuchikomimap.com/image/emoji/jphone/emoji_8271_image176.gif" width="15" border="0"></a>体調はどうですか？僕は毎晩仕事から帰るとただいまと同時に冷蔵庫を開け「プシューぐび」っとやってからでないと何もする気が起きない体になりつつあります<a class="a4" href=""><img height="15" src="http://www.kuchikomimap.com/image/emoji/jphone/c15-E27.gif" width="15" border="0"></a>今日は飲まないぞ！絶対飲まない！・・・・多分・・・・<a class="a4" href=""><img height="15" src="http://www.kuchikomimap.com/image/emoji/jphone/c15-E28.gif" width="15" border="0"></a>・・・</strong><strong>さて今日は求人案内です。今、陽明店は一部店舗改装＆ちょこっと拡張中で人手が足りません。正社員１名募集しております。蕎麦に興味のある方、そう…</strong> 越前蕎麦紡ぎの会 2008-07-31T00:52:25+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10236/15726.html いや〜皆さんお忙しそうですね（＾＾）しかし暑い！(×Ｏ×）蕎麦打つだけでも痩せます！ま、愚痴はそこそこ…最近無精していましたが、皆様お疲れ様です！これから本格的に暑くなりますが体調崩さないようにしてくださいね（＾＾）先日とあるＴＶ番組で三重県のたき…え〜〇〇高校(忘れましたすいません；）食物科の部活の一環として"まごの店"という週末だけ営業している店という内容の番組を見ました。指導しているのは調理… 越前蕎麦紡ぎの会 2008-07-08T02:10:06+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10236/15411.html 村田啓子藍染め、Tシャツ展がはじまります。 <br><br>６月２４日（火）〜７月５日（土）１１時から５時まで６月３０日（月）休み <br><br>だいこん舎にて … 越前蕎麦紡ぎの会 2008-06-23T22:40:02+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10236/14638.html <font color="#ff0000"><font color="#000000"><a href="http://www.fukusoba.co.jp">福そば</a>です。</font></font><font color="#ff0000"><font color="#000000">昨日</font>YUI</font><font color="#000000">のライブに金沢に行ってきました<a class="a4" href=""><img height="15" src="http://www.kuchikomimap.com/image/emoji/jphone/emoji_8271_image172.gif" width="15" border="0"></a></font>娘と2人でライブを楽しんできましたよ〜<a class="a4" href=""><img height="15" src="http://www.kuchikomimap.com/image/emoji/jphone/emoji_8271_image124.gif" width="15" border="0"></a>小３の娘は途中で疲れたと言ってへたっていました（笑僕は、立ち仕事で鍛えていますので疲れ知らずで、ジャンプしまくりました！YUIちゃん可愛かったな〜。また行きたいです。MCでは、噛みまくっていましたが、ギター1本で弾き語りしている姿は立派（当たり前）でした。娘も最近ギター始めました。いつまでやるやらわかんないで… 越前蕎麦紡ぎの会 2008-05-22T17:38:59+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10236/14538.html <font size="5"><em><strong><a href="http://www.kuchikomimap.com/10176/">佐野蕎麦</a></strong></em></font>です<br><br>ゴールデンウイークも空けて静かだった街も少しずつ活気が戻って来たようですねぇ<br>だんだん暑くなって冷たい蕎麦が美味いですよねぇ<br>(^O^) 越前蕎麦紡ぎの会 2008-05-18T21:03:17+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10236/14368.html <strong><em><font size="5"><a href="http://www.kuchikomimap.com/10176/">佐野蕎麦</a></font></em></strong>です<br><br>今日はまたまた鯖江の中心が熱い<br>佐野蕎麦の前の道で誠市とご縁市が行われます<br>… 越前蕎麦紡ぎの会 2008-05-11T00:25:59+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10236/14366.html 今日は、新たな試みのご紹介です♪「八助」から、歩いて3分の所にある、勝山で唯一の造り酒屋「一本義久保本店」さんからのご提案です。純米大吟醸を３年寝かせた、最高級酒　<font color="#ff0000" size="5"><em>秘之一本義　</em></font>を勝山市内の飲食店限定で提供しよう・・・というものです。市場販売は、しないそうです。まず手始めに、今日からうち（八助）で、お出ししています。<a href="http://www.kuchikomimap.com/10236/file/26431.jpg" target="_blank"><img class="pict" alt="" hspace="3" src="http://www.kuchikomimap.com/10236/file/s26431.jpg" border="0"></a> <br>ワインのように、グラスでお出ししているのですが・・・まろやかで甘〜い、いい香りが広… 越前蕎麦紡ぎの会 2008-05-10T19:57:00+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10236/14223.html <strong><em><u><font size="5"><a href="http://www.kuchikomimap.com/10176/">佐野蕎麦</a></font></u></em></strong>です<br><br>最近急に暑くなって来ましたねぇ<br>そんな時にはやっぱり蕎麦でしょう<br>… 越前蕎麦紡ぎの会 2008-05-04T23:04:35+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10236/14164.html 今年はたけのこの表年。<br><br>連日たけのこを頂くが、そう毎日ばくばく食べれるものでもない。<br><br>先日はたけのこカレーをした。これが以外にうまくて、ひそかにあたたかいカレー蕎麦にして自宅でたべた。子供達にも好評だった。蕎麦って意外と何でも合うんだよね。… 越前蕎麦紡ぎの会 2008-05-01T23:01:36+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10236/14163.html <a href="http://www.fukusoba.co.jp"><strong><em><font color="#ff0000">福そばです</font></em></strong></a><strong><em><font color="#ff0000">。</font></em></strong>世の中GL中でお休みの方が多いのでしょうか？紡ぎの会の皆さんご苦労様です。体に気をつけて頑張って乗り切りましょう！僕は、中学生の頃からGLありません<a class="a4" href=""><img style="WIDTH: 17px; HEIGHT: 17px" height="15" src="http://www.kuchikomimap.com/image/emoji/jphone/emoji_8271_image176.gif" width="15" border="0"></a>。出前や皿洗い等、雑用の手伝いをしてお小遣いを稼いでいました<a class="a4" href=""><img height="15" src="http://www.kuchikomimap.com/image/emoji/jphone/emoji_8271_image172.gif" width="15" border="0"></a>GL中は、かなり込み合うので、臨時のアルバイトで知り合いの子など頼んだりしていますので、気の利いたサービスは出来ませんが、一生懸命がんばって、普段と同じ味を出せるように努めます。ご… 越前蕎麦紡ぎの会 2008-05-01T22:19:10+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10236/14063.html <strong><em><u><font size="5"><a href="http://www.kuchikomimap.com/10176/">佐野蕎麦</a></font></u></em></strong>です<br><br>外観だけでなく店内も蕎麦屋ばなれしています<br>でも意外と落ち着くんですよ<br>(^O^)… 越前蕎麦紡ぎの会 2008-04-27T21:48:31+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10236/14061.html 今日は、夜になると電気が入る看板のご紹介です。<a href="http://www.kuchikomimap.com/10236/file/25719.jpg" target="_blank"><img class="pict" alt="" hspace="3" src="http://www.kuchikomimap.com/10236/file/s25719.jpg" border="0"></a> <br>いつもお願いしている電気工事屋さんからのプレゼントです♪開店するにあたり、電気配線全般と、照明器具の製作等、お世話になりました。開店の時の「花輪出そうか？」という申し出に、「花輪並ぶスペースないから、気にしないで。その分、請求金額勉強してくれたら嬉しいなぁ」と、厚かましいことを言ったら・・・。「分かった！ネオンサイン、お祝いにプレゼントする!!」う〜… 越前蕎麦紡ぎの会 2008-04-27T21:07:51+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10236/13908.html <strong><em><u><font color="#0000ff" size="5"><a href="http://www.kuchikomimap.com/10176/">佐野蕎麦</a></font></u></em></strong>の外観です<br><br>こんな外観でも蕎麦屋です<br>蕎麦しかありません<br>コーヒーは出て来ません… 越前蕎麦紡ぎの会 2008-04-20T21:03:41+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10236/13884.html 今日は、ちょっと気が付きにくい場所をご紹介します。 雪囲いに使っていた、通称「竹の簾（ス）」。竹を細かく割き、太さを揃えて、綿糸で一本ずつ編んだものです。 雪囲いに波板を使うようになってから、用済みのまま、置いてあったのを大工さんが見つけて、工夫して使ってくれました。 編んである糸を切って、竹を一本ずつばらし、丁寧に磨いて・・・<a href="http://www.kuchikomimap.com/10236/file/25360.jpg" target="_blank"><img class="pict" alt="" hspace="3" src="http://www.kuchikomimap.com/10236/file/s25360.jpg" border="0"></a> カウンターの上に、ゆるいカーブをつけて、天井に並べてあります。<br><a href="http://www.kuchikomimap.com/10236/file/25361.jpg" target="_blank"><img class="pict" alt="" hspace="3" src="http://www.kuchikomimap.com/10236/file/s25361.jpg" border="0"></a> <br>他に… 越前蕎麦紡ぎの会 2008-04-20T02:45:16+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10236/13761.html 桜も咲き春爛漫という感じですが桜も咲くこの時期はなんといっても山菜が出だす頃ですね<img src="http://www.kuchikomimap.com/image/emoji/jphone/emoji_8271_image174.gif" alt="わーい（嬉しい顔）" class="emoji" />当店では只今山菜を使用したメニューを提供してます　〇旬の天おろしそば　　　￥１．２５０　〇旬の天そば　　　　　　  ￥１．２５０　〇旬の天ざるそば　　　　￥１．３５０山菜の内容は…<font color="#ff0000">こごみ・たらの芽・ふきのとう・せり・こしあぶら</font><font color="#ff0000">よもぎ・たけのこ・ぜんまい　</font><font color="#0000ff" size="1">※具材は仕入れにより変更する場合があります。</font><font color="#ff0000"><font color="#000000">です！</font></font>蕎麦と旬の天… 越前蕎麦紡ぎの会 2008-04-14T22:36:37+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10236/13744.html <strong><em><font size="5"><a href="http://www.kuchikomimap.com/10176/">佐野蕎麦</a></font></em></strong>です<br><br>ダシなしスタイル<br><br>ダシは無く薬味だけで食べていただきます… 越前蕎麦紡ぎの会 2008-04-13T21:34:34+09:00 http://www.kuchikomimap.com/10236/13724.html 明日も「勝山弁天桜祭り」が催されています。桜、ピークはすぎましたが、まだ十分に楽しめま〜す！ 今日は、店内の水屋箪笥をご紹介します。<a href="http://www.kuchikomimap.com/10236/file/24993.jpg" target="_blank"><img class="pict" alt="" hspace="3" src="http://www.kuchikomimap.com/10236/file/s24993.jpg" border="0"></a> <br>近所の、父の同級生のお宅を解体するときに、「中の物、何でも持って行っていいよ」とお聞きして、出かけて行きました。元は洋裁を生業としていたそうで（昭和初期〜中期）、見たことがない道具（多分洋裁道具）がいろいろとありました。おばあちゃん、おじいちゃんの着物も、そのままあ… 越前蕎麦紡ぎの会 2008-04-13T00:35:39+09:00