ベルジェ・ダルカディ弁慶堂　Blog

またまた、夏の新作

ベルジェ・ダルカディ弁慶堂 — Thu, 19 Jul 2007 23:11:58 +0900

今回は、ちょっと洋風で・・・

メロンボール　　￥３９０

福井県産のメロンを使った、メロンムースです。

マンゴーとヨーグルトのムース　￥３６０

オレンジの酸味をプラスしたマンゴーに、ヨーグルトを

組み合わせ、さっぱりと仕上げました。

ブランマンジェ　　￥３６０

アーモンドの香り豊かな、牛乳と生クリームのお菓子です。

別添えのアングレーズソースをかけてお召し上がり下さい。

エキゾチックパイン　　￥３６０

パイナップルのプリンに、スパイスの効いたキャラメル

ムースをのせました。別添えのパインソースをかけて

お召し上がり下さい。

和スィーツ

ベルジェ・ダルカディ弁慶堂 — Fri, 13 Jul 2007 23:02:05 +0900

新しい器が届いたので、早速夏の新商品をつくりました！

その１

和スィーツ庵　￥３６０

ちょっと小粋なうつわの中に

黒ごまプリン、抹茶ムース、葛まんじゅう

の、三種類の和スィーツを入れちゃいました

その２

白玉あんみつ　￥３６０

まぁ〜るいうつわの中に

まん丸白玉、まん丸あんこを入れ、栗とチェリーを

添えました。底には、フルーツ入りのプリプリ葛ゼリー

が、入ってますよぉ〜

初めての挑戦

ベルジェ・ダルカディ弁慶堂 — Mon, 11 Jun 2007 00:43:42 +0900

今まで、あんまりお花に興味が無かった私ですが、

突然「お店の前をお花で飾ろう！」と、思い立ち、

早速ホームセンターで、苗と土を買って植えました。

何せ、初めての挑戦なのでわからないことばかりで・・・

まっ、調べたりひとに聞いたりして、大切に育てたいと

思います

お花がいっぱい咲くといいなぁ〜

お待たせしました！

ベルジェ・ダルカディ弁慶堂 — Fri, 08 Jun 2007 00:58:25 +0900

弁慶堂の「夏の名物」と、言えば・・・

そうです。あべ川餅です。

6月に入り、いよいよ始まりました。

10個入￥500

15個入￥750

この看板が目じるしです。

ハートのウエディングケーキ

ベルジェ・ダルカディ弁慶堂 — Sun, 03 Jun 2007 17:42:02 +0900

幸福なお二人のために

でっかいハート型のケーキ

作っちゃいました。

グラスゼリー

ベルジェ・ダルカディ弁慶堂 — Sat, 02 Jun 2007 23:38:25 +0900

6月に入りいよいよ夏本番ですね。

お店のショーケースも、涼しげなものが続

々登場しています。

このグラスゼリーは、７、８種類の生フルーツ

をとろとろのゼリーと共にコップに入れた、

夏の定番商品です。

クロワッサンとブリオッシュ

ベルジェ・ダルカディ弁慶堂 — Thu, 31 May 2007 13:32:38 +0900

少量ですが、毎日パンも焼いてます。

クロワッサン系4品とブリオッシュです。中でも、あん入りクロワッサン（略して、あんクロ）がおススメです。上品な甘さのあんと、生地がよくあいます。

ぜひ、お試しください。

ウエディングケーキ

ベルジェ・ダルカディ弁慶堂 — Tue, 29 May 2007 17:29:47 +0900

はじめまして鯖江、柳町のベルジェ・ダルカディ弁慶堂です。本日よりクチコミまっぷを始めました。

不定期ですが色々と書き込みたいと思いますので
よろしくお願いします。

今日の写真は、クロカン・ブッシュです。
フランスの伝統的なウエディングケーキです。

今回の大きさで大体８０人分です。

また色々なウエディングケーキもありますので、
少しづつ紹介してゆきます。

ブログは不慣れなところもありますが、がんばって
やって行きますので、よろしくお願いします。

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