明日コーヒーのみいきまつ

Posted by 川谷 at 2007.12.07 23:06:00

いつも、見ていただきましてありがとうございます。ご来店、お待ちしております。

Posted by 円造 at 2007.12.08 12:59:17

こんにちは。

珈琲かつクレマの旅人です。
昨日は主人共々、エスプレッソの講義をして下さりありがとうございました。あれから夜遅くまで、実験を繰り返し、ネットで調べたり、ありとあらゆる（ホントに？）対策をこうじてみました。「これ、クレマ？」みたいなのは出ましたが、まだまだ精進が必要です。昨日は、とある珈琲屋さんにて「トルココーヒー」なるものを飲んできたので、円造さんにてエスプレッソを頂き、帰宅して実験で３杯弱、もう終いには何を飲んでいるのやら分からなくなり、結局日本茶を飲んで寝ました。これからもよろしくお願い致します。ウザい客でごめんなさい。（＞＜）

Posted by 珈琲の旅人 at 2007.12.10 10:03:01

珈琲の旅人様，こちらこそありがとうございました。トルココーヒーですか。それはまた，珍しいですね。どうでしたか?エスプレッソを飲みなれている方なら，美味しくいただけたのではないでしょうか。私も飲んだ事はあるのですが，民族性がでていて、コーヒーと一言で言ってもいろいろとあるものですよね。あるところでは，塩を入れたり，コンデンスミルクをいれたり、エスプレッソであったりドリップであったり・・・。いろいろと試してみるのもたのしいと思いますよ。これからも精進して旅人様ならではのエスプレッソを確立してください。またのご来店心よりお待ちしております。ブログが移転しましたので，そちらにもぜひ，遊びに来てください。

Posted by enzo at 2007.12.10 14:56:48

先日某豆屋のMさんから円造さんのマイスター合格を聞きました。

この度はおめでとうございます。
よかったですね。

日々の積み重ねとラストスパートの結果がうまくでてくれて何よりです。
素晴らしい

すごいなぁ

八人目ですか

これからの成長していく姿が楽しみです
あまり無理はなさらないように。

私の方はようやく自分でおいしい！と思えるドリップが出来つつあります。ドリップ いれる時が楽しいです
楽しさを感じれるようになりました。
時間かかりましたが。

あらまた長くなっちゃった。

また伺わせてもらいます。
それでは。

Posted by nori at 2007.12.10 23:13:24

nori様，いつもお世話になっております。なんとか受かりました。ハハハ・・・。ギリギリで・・・。某豆屋M氏にはいろいろとお世話になりました。nori様にもいろいろと激励のお言葉いただき，本当に感謝しております。nori様も試験，がんばってくださいね。応援してます。

Posted by 円造 at 2007.12.11 06:48:10