おおでや　Blog:<<スタッフ日記>>ある日の晩御飯ヽ(^∀^*)　:おおでや(きものや）

2008/06/

<<スタッフ日記>>ある日の晩御飯ヽ(^∀^*)　

先日頂いた真竹料理を副菜とした、我が家の晩御飯です

←甘長ピーマンとお造りの大葉は自家栽培したもの

メニューは左上から時計回りに、白滝と甘長ピーマンのきんぴら、

豆もやしとにらのナムル、飛び魚のお造り、鮭とポテトのグラタン、

真竹と揚げと水蕗の炊き合わせ…です。

真竹は苦味は全く無く、淡白で繊維もきめ細かくシャキシャキとした

歯ざわり味もしっかりとしみていてとても美味しかったです。

今が旬の飛び魚は、なんと　6尾で300円　

獲れたて新鮮なので、身が締まっていてこれもまた美味しかったです

ごちそうさまでした

すごい、ごちそうすぎます！！！ウチだと、これは大寄りか、お盆ですね！！！　　さすが、栄養士でしたっけ？のお免状を持ってらっしゃる奥様ですね！しかし、食べてみたい・・・

Posted by むーさんです at 2008.06.27 17:49:53

コメントありがとうございます♪♪♪　お免状は持っていませんが、うちはありがたいことに、山菜やお魚を分けていただく機会が多いので、山菜の調理法やお魚をおろすのは自然と身に付いたものです。
何より家族が喜んで食べてくれるので作りがいがあります。

Posted by おおでや(きものや） at 2008.06.27 21:34:27

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