昨日のマカナイはタンドリーチキンでした。鶏モモ肉をぶつ切りにして塩、コショー、醤油大さじ１、マヨネーズ小さじ１、チリソース小さじ２（なければケチャップで代用）、カレー粉（ガラムマサラ）大さじ１をよく揉み込み一日寝かせてオーブンで８〜１０分
（オーブントースターで焼く場合はアルミホイルで包んで直接火に当たらないようにしたほうがいいです。）
タンドリーチキンは本来ヨーグルトに漬け込むんですが（ヨーグルトの酵素で肉を柔らかくするため）このやり方で十分柔らかく焼けますがお好みで上のレシピにヨーグルト50gほど入れていただいてもいいかと思います。
ちなみにこのメニューはマルクチ武生店で食べられます。
次回は塩ヤキソバ！（なぜなら今日作ったから！）。
- コメント (0)
- トラックバック (0)
- トラックバックURL :
- http://www.kuchikomimap.com/tb.cgi/23409
最近のコメント一覧