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31/12/2007
マルクチもあと１日となりました。
みなさんはどうおすごしでしょうか。
マルクチは今日も入れ替わり立ち替わりで目まぐるしい日でした。
今日は連日の忙しさに慣れてきて、体が思うように動きました。
こんなに雪が降ってるのにやっぱり年末はみんなよく動きますね。…
みなさんはどうおすごしでしょうか。
マルクチは今日も入れ替わり立ち替わりで目まぐるしい日でした。
今日は連日の忙しさに慣れてきて、体が思うように動きました。
こんなに雪が降ってるのにやっぱり年末はみんなよく動きますね。…
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30/12/2007
マルクチも今年あと二日となりました。
２９日はしょっぱなから失敗してしまい、へこんでしまいました。
嫁の同級生で、よく来てもらってるお客さんの予約が
マルクチカレンダーには３０日と書いてあったのですが、
実際は２９日で入れませんでした。…
２９日はしょっぱなから失敗してしまい、へこんでしまいました。
嫁の同級生で、よく来てもらってるお客さんの予約が
マルクチカレンダーには３０日と書いてあったのですが、
実際は２９日で入れませんでした。…
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29/12/2007
今午前三時です。
今ようやく帰宅できました。
今日（もう昨日ですが）はほんとにお客さんが年末！って感じでした。
もう仕事納めだった人もいるのでしょう。
明日仕事納めの人のほうが多いのか、明日はもう予約だけで２０人くらい断りました。…
今ようやく帰宅できました。
今日（もう昨日ですが）はほんとにお客さんが年末！って感じでした。
もう仕事納めだった人もいるのでしょう。
明日仕事納めの人のほうが多いのか、明日はもう予約だけで２０人くらい断りました。…
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28/12/2007
今日（２７日）もまた快晴です。
冬の快晴は清々しいのに寂しい気分になります。
年末特有の興奮と終末感とで寂しさ倍増です。
昔は今よりもっともっとあって、…
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27/12/2007
２５日にマルクチでクリスマス会を開きました。初の試みだったのでなかなか悪戦苦闘しましたが嫁がいろいろ頑張ってくれて助かりました。
なんかクリスマスぽいのをやらなきゃダメやなあと思ってやったプレゼント交換がいがいにみんな楽しそうで、して良かったです。
嫁が頑張って作った二つのケーキも好評！で安心安心。
最後は結局僕のバンドのメンバーだけ残って、三時くらいまでどうでもいい話やバンドの事など、久しぶりにみん…
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25/12/2007
昨日はクリスマスイブ。
年末はずっと忙しいのにこのクリスマスイブという日だけは飲み屋はひまです。
予約も入ってないしボケーッとしてたんですが気がつくと満席に！
それどころか３組入れなくて、いつからこんなクリスマスな店になったんだ？とか思いながら焦って料理してました。クリスマスの飾りさえしてないのに。ほんとありがとうございます！
昨日はCHOPでZAZEN BOYSのライブだったからその帰りの人たちもいたん…
年末はずっと忙しいのにこのクリスマスイブという日だけは飲み屋はひまです。
予約も入ってないしボケーッとしてたんですが気がつくと満席に！
それどころか３組入れなくて、いつからこんなクリスマスな店になったんだ？とか思いながら焦って料理してました。クリスマスの飾りさえしてないのに。ほんとありがとうございます！
昨日はCHOPでZAZEN BOYSのライブだったからその帰りの人たちもいたん…
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24/12/2007
パクチー(コリアンダー・香菜)が入荷しました。今年いっぱいは入る予定です。臭いもの好きは集まれ！
マルクチのアジア料理がさらにアジアに！
似てる匂いを一つあげるとしたら、亀虫かなあ。これ聞いてうまそう！って思う人はいないでしょうが、、、でもこれがあるかないかで、外国へのトリップ感がちがいますよー。
…
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20/12/2007
マルクチの年賀状をイッキに１３０枚書き上げました！
途中かなり汚い字になって来て、これじゃ駄目だ！と気合いを入れなおし、
なんとか無事終わりました。
汚い字にあたった人、すいません！
僕の弟はデザイナーなので裏面は弟に頼みました。…
途中かなり汚い字になって来て、これじゃ駄目だ！と気合いを入れなおし、
なんとか無事終わりました。
汚い字にあたった人、すいません！
僕の弟はデザイナーなので裏面は弟に頼みました。…
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19/12/2007
英語メニュー途中経過です。
嫁が訳してくれてるのですが、ちょっとつまずくと＜おなかが減った＞とかいって休憩するので、
もうちょっとかかりそうです。でも僕は英語が全く駄目なので待つしかないのです。
尻を叩いてでも今年中にはなんとか仕上げたいです。…
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17/12/2007
日曜日もなかなかの忙しさでした。
二週連続で土曜日に断ってしまったお客さんが二組に分かれて来てくれたので、
大興奮してしまいました。
懲りずに来てくれてありがとうございます！…
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