浮島という菓子です。
一見、スポンジやカステラの様に見えますが、材料のほとんどが『あんこ』なのですあんこに卵（白身はメレンゲ）をまぜて蒸したものです


抜群の口どけで卵の風味が広がります


二層になっている黄色が白あん、茶色がこしあんです


ちょっとした手土産にいかがでしょうか 

Posted by 栄山堂 at 15:15:36 ｜コメントを読む(0) ｜トラックバックを読む(0) ｜コメントを書く